• Mandala Organic -INTRO PRIS

    Mandala Organic -INTRO PRIS

    Økologisk blandinger laves løbende i små batches efter egne opskrifter på stenkværn uden brug af hverken fyldemidler, smagsforstærkere, antiklumpningsmidler eller konservering.

    Se produktgruppe KRYDDERIER

    Tilpas udvalg

    Nulstil alle filtre Søg Nulstil
    Bestillingsdag (Uge) 42)







    Varetype


    Produktgrupper
















    120 resultater Filtre
    • Menuer

    • Produkter

    • alle hverdage

      Foccacia brød

      Brød med krydderurter og havsalt
       

      Læs mere om: Foccacia brød
      Foccacia brød
      Bestilling:
      alle hverdage Kl. 12:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 30 , 00
      Bestil
    • alle hverdage

      Genopfyldning af marmelade

      Kontakt køkkenpersonale vedr. hvilken marmelade du gerne vil have

      Læs mere om: Genopfyldning af marmelade
      Genopfyldning af marmelade
      Bestilling:
      alle hverdage Kl. 10:00
      Afhentning:
      Kl. 13:00-16:00
      DKK 13 , 00
      Bestil
    • alle hverdage

      Langtidshævet maltbrød
      Bestilling:
      alle hverdage Kl. 12:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 30 , 00
      Bestil
    • alle hverdage

      Lækker hindbærmarmelade lavet med rørsukker og Bourbon vanille.

      Lækker jordbærmarmelade lavet med rørsukker og Bourbon vanille.

      Bemærk at det er lidt dyrt første gang, da glasset koster lidt. Men kan genopfyldes derefter.

      Læs mere om: Lækker hindbærmarmelade lavet med rørsukker og Bourbon vanille.
      Lækker hindbærmarmelade lavet med rørsukker og Bourbon vanille.
      Bestilling:
      alle hverdage Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 35 , 00
      Bestil
    • alle hverdage

      Rugbrød

      Friskbagt rugbrød

      Læs mere om: Rugbrød
      Rugbrød
      Bestilling:
      alle hverdage Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 30 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Basilikumpesto

      2,5dl. i plastbæger

      Indeholder basilikum, cashewnødder, citron, grana, hvidløg, sukker, salt, peber og atamon

      Læs mere om: Basilikumpesto
      Basilikumpesto
      Bestilling:
      onsdag Kl. 12:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 24 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      "Dansk frugt & grønt - til efterårs salaten

      Dansk frugt & grønt til efterårets salat

      Kan anvendes som tilbehør til aftensmaden.

      Indhold:

      1 kg. gulerødder

      250 g.champignon

      1 bundt basilikum i potte

      1 agurk

      4 æbler

      1 spidskål

      1 romaine salat

      500 g. rødbeder

      1 knold selleri

      Læs mere om: "Dansk frugt & grønt - til efterårs salaten
      "Dansk frugt & grønt - til efterårs salaten
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 98 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      "Frugt posen - ØKOLOGISK 3 kilo

      3 kilo økologisk frugt

      Vi udskifter i løbet af året, så når de danske frugter er i sæson, er de med.

      Lige nu indeholder posen:

      1 kilo bananer, Costa Rica

      1 kilo æbler, Udenlandsk

      500 g. nectariner, Spanien

      500 g. appelsiner , Spanien

      Læs mere om: "Frugt posen - ØKOLOGISK 3 kilo
      "Frugt posen - ØKOLOGISK 3 kilo
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 95 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Belvoir Saft 500ml. Økologisk Ingefær 1:10

      Belvoir koger friske, skårede økologiske ingefær og blander dem med friskpresset økologisk citronsaft for at få en skarp ingefær smag, der kilder smagsløgene.

      Belvoir Fruit Farms ingefærsaft er en gammel favorit og en af deres bedst sælgende drikkevarer.

      Denne økologiske variant er lavet af udelukkende økologiske ingredienser - Store friske knolde af økologiske ingefær.

      UDEN tilsætningstoffer, farvestoffer eller konserveringsmidler.

      Resultatet er en saft med en sislende ingefærsmag, som smager fantastisk med fx danskvand eller med varmt vand. Den blandes 1:10.

      Er du frisk, kan den også anbefales som et ingefærshot om morgen, tilføj evt. lidt vand..

       

      Læs mere om: Belvoir Saft 500ml. Økologisk Ingefær 1:10
      Belvoir Saft 500ml. Økologisk Ingefær 1:10
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 48 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Black Coffee Roasters Organic - BEMÆRK 1000 g. TILBUD

      Normal pris kr. 170,- TILBUD KR. 160,-

      Dette er en velafbalanceret kaffe med en sød nøddeagtig aroma og en blød syrlighed. En kaffe med noter af nødder, mild chokolade og citrus, efterfulgt af karamel i eftersmagen.

      Professionel Collection sortimentet består af Espresso og Hele bønner. Kafferne er specielt udviklet til det professionelle marked. Det betyder at kafferne præsterer den ypperste smag ved brygning på espresso-, semi- og fuldautomaskiner. Sortimentet består af 6 espressoer og 4 hele bønner. Nogle er økologiske og andre er certificerede indenfor forskellige områder af bæredygtighed. Ens for alle varianter er perfekte ristninger, tilpasset råvarerne. You’re in for a treat ! Be prepared to discover a whole new world of professionel coffee.

      Læs mere om: Black Coffee Roasters Organic - BEMÆRK 1000 g. TILBUD
      Black Coffee Roasters Organic - BEMÆRK 1000 g. TILBUD
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 160 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Black Coffee Roasters Original Rainforest Alliance Espresso 1 kg.

      Normal pris kr. 160,- TILBUD KR. 150,-

      Creamy and well balanced. En raffineret blanding af omhyggeligt udvalgte kaffebønner hovedsageligt fra Colombia og Brasilien. Her får du en flot crema og en velafbalanceret krop. ORIGINAL rammer en perfekt balance mellem sødme og syrlighed.

      Professionel Collection sortimentet består af Espresso og Hele bønner. Kafferne er specielt udviklet til det professionelle marked. Det betyder at kafferne præsterer den ypperste smag ved brygning på espresso-, semi- og fuldautomaskiner. Sortimentet består af 6 espressoer og 4 hele bønner. Nogle er økologiske og andre er certificerede indenfor forskellige områder af bæredygtighed. Ens for alle varianter er perfekte ristninger, tilpasset råvarerne. You’re in for a treat ! Be prepared to discover a whole new world of professionel coffee.

      Læs mere om: Black Coffee Roasters Original Rainforest Alliance Espresso 1 kg.
      Black Coffee Roasters Original Rainforest Alliance Espresso 1 kg.
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 150 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Cashew nødder - ristede & saltede 250 gr.

      DK-Nuts er en danskejet virksomhed, som blev etableret i 2011 med det formål at importere nødder og tørrede frugter fra hele verden. Vort fokus er rettet mod at være omhyggelige og kun udvælge råvarer af den bedste kvalitet

      Læs mere om: Cashew nødder - ristede & saltede 250 gr.
      Cashew nødder  - ristede & saltede 250 gr.
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 49 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Cashew nødder naturel 250 gr.

      DK-Nuts er en danskejet virksomhed, som blev etableret i 2011 med det formål at importere nødder og tørrede frugter fra hele verden. Vort fokus er rettet mod at være omhyggelige og kun udvælge råvarer af den bedste kvalitet

      Læs mere om: Cashew nødder naturel 250 gr.
      Cashew nødder naturel  250 gr.
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 49 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Cashewnødder - chili & paprika - 250 g

      DK-Nuts er en danskejet virksomhed, som blev etableret i 2011 med det formål at importere nødder og tørrede frugter fra hele verden. Vort fokus er rettet mod at være omhyggelige og kun udvælge råvarer af den bedste kvalitet.

      Læs mere om: Cashewnødder - chili & paprika - 250 g
      Cashewnødder  - chili & paprika - 250 g
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 53 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Chocolate Caramel Flavour Infused Instant Coffee 50 g

      Vejledende pris i detail kr. 45,-

      Rig og intens kaffesmag fra førsteklasses Arabica-bønner møder den bløde og hyggelige smag fra chokolade og cremet karamel. Ligesom alle de andre varianter af Little’s Infused Coffee er den ikke tilsat sukker, men har stadig en blød og rig smag med tilpas bitterhed.

      Læs mere om: Chocolate Caramel Flavour Infused Instant Coffee 50 g
      Chocolate Caramel Flavour Infused Instant Coffee 50 g
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 39 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Festival nøddemix - salty & spicy 325 g

      DK-Nuts er en danskejet virksomhed, som blev etableret i 2011 med det formål at importere nødder og tørrede frugter fra hele verden. Vort fokus er rettet mod at være omhyggelige og kun udvælge råvarer af den bedste kvalitet

      Indeholder:

      peanuts, Majskorn, mandler, cashew, solsikke / palmeolie, salt, mælk, kartoffelstivelse, glukose, krydderi (paprika,chili, hvidløg, citronblad) gærekstrakt, løg, Konserveringsmiddel:E262i, Antioxidant: E330, Smagsforstærkere: E635, E551.

      Læs mere om: Festival nøddemix - salty & spicy 325 g
      Festival nøddemix - salty & spicy 325 g
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 42 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Fever Tree tonic cucomber BEGRÆNSET PERIODE

      På vores web shop, sælges i hele kolli. 8 stk. 

      Tilgengæld sparer du lidt. Prisen er incl. pant

      Normal pris i Fazer for 1 fl. 25,-

      ET FRISKT AGURKE-TWIST PÅ DIN G&TVi præsenterer vores nye Cucumber Tonic Water.Kølende, sprød og delikat, er det den perfekte kompagnon til din sommer.

      DEN ULTIMATIVE SOMMER-G&T

      FYLD ET GLAS med isterninger

      TILSÆT50 ml. af din favorit gin

      TOP OPmed 150 ml. Fever-Tree Refreshingly Light Cucumber Tonic Water

      PYNTmed en tynd skive frisk agurk og en kvist mynte

       

      Læs mere om: Fever Tree tonic cucomber BEGRÆNSET PERIODE
      Fever Tree  tonic cucomber BEGRÆNSET PERIODE
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 190 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Fever Tree gaveæske - 4 tonic og 4 gin

      Gaveæske fra Fever Tree  indeholder 4x250 ml. Tonic og 4 små flaske gin.

      Læs mere om: Fever Tree gaveæske - 4 tonic og 4 gin
      Fever Tree gaveæske - 4 tonic og 4 gin
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 225 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      French Vanilla Flavour Infused Instant Coffee - 50 g

      Vejledende pris i detail kr. 45,-

       

      Ægte vanilje fra Madagaskar er et ægte luksuskrydderi, og dens fede sødme klæder bitterheden og syrligheden fra Arabica-bønnerne særligt godt. Drik den til vaniljeisen, til vaflerne på morgenbordet, eller bare når du har brug for et hurtigt skud luksus. Tilsæt varmt vand, og den er klar.

      Læs mere om: French Vanilla Flavour Infused Instant Coffee - 50 g
      French Vanilla Flavour Infused Instant Coffee - 50 g
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 39 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Geisha 225g chocolates

      Give yourself a present; give yourself a little “me time”. You’ll find the familiar hazelnut filling inside the chocolates in the Geisha heart-shaped box.

      Læs mere om: Geisha 225g chocolates
      Geisha 225g chocolates
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 59 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Karl Fazer Gaveæske 270 g

      Æsken er fyldt med små indpakkede mælkechokolader lavet af frisk mælk efter den originale, finske opskrift.

      Læs mere om: Karl Fazer Gaveæske 270 g
      Karl Fazer Gaveæske 270 g
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 45 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Luxury nødde mix 250 gr.

      DK-Nuts er en danskejet virksomhed, som blev etableret i 2011 med det formål at importere nødder og tørrede frugter fra hele verden. Vort fokus er rettet mod at være omhyggelige og kun udvælge råvarer af den bedste kvalitet

      Indhold:

      mandler, cashewnødder, paranødder,hasselnøddekerner,valnøddekerner

       

      Læs mere om: Luxury nødde mix 250 gr.
      Luxury nødde mix 250 gr.
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 47 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Mandler - ristede og saltede 300 gr.

      DK-Nuts er en danskejet virksomhed, som blev etableret i 2011 med det formål at importere nødder og tørrede frugter fra hele verden. Vort fokus er rettet mod at være omhyggelige og kun udvælge råvarer af den bedste kvalitet

      Læs mere om: Mandler - ristede og saltede 300 gr.
      Mandler - ristede og saltede 300 gr.
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 48 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Mandler - røgede og saltede - 250 g

      DK-Nuts er en danskejet virksomhed, som blev etableret i 2011 med det formål at importere nødder og tørrede frugter fra hele verden. Deres fokus er rettet mod at være omhyggelige og kun udvælge råvarer af den bedste kvalitet.

      Læs mere om: Mandler - røgede og saltede - 250 g
      Mandler - røgede og saltede  - 250 g
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 45 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Mountain Etiopisk Sidamo - BEMÆRK 1000 G. TILBUD

      Normal pris kr. 155,- TILBUD KR. 145,-

      Sidamo anses for at være en af de fineste kaffe sorter der dyrkes i Etiopien. Den bjergrige og varme region er perfekt til kaffedyrkning i højderne, og udvikler en god kaffe med en forfinet syre og en blød krop. Etiopien kaldes også kaffens hjemland, og legenden fortæller at kaffe oprindeligt stammer fra Etiopien. En gedehyrde skulle ved en tilfældighed have opdaget de røde bærs opkvikkende virkning. Uanset om det er rent eventyr eller fakta, så kommer der megen god og spændende kaffe fra Etiopien. Etiopisk kaffe kan være svær at beskrive, men en ting er sikkert, det er en spændende kaffe. En vild kaffe, der indeholder det hele. Vinøs, frugtagtig med smag af blåbær. Den har masser af krop og et strejf af syre.

      Mountain kaffe er en serie af hele bønner. Vores varesortiment består af rene kaffer, blandingskaffer og smagskaffer. Vi har en kaffe fra - næsten - alle kaffedyrkende områder i verden. Bønner leveres i 1 kg vakuumposer med ventil. Denne ventil betyder, at de nyristede bønner kan pakkes kort tid efter ristning og at den fulde smag og aroma dermed bibeholdes. Ventilposen giver bønnerne en holdbarhed på et år.

      Læs mere om: Mountain Etiopisk Sidamo - BEMÆRK 1000 G. TILBUD
      Mountain Etiopisk Sidamo - BEMÆRK 1000 G. TILBUD
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 155 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Mountain Guatemala Antigua kaffe - BEMÆRK 1000 g. TILBUD

      Normal pris kr. 170,- TILBUD KR. 160,-

      Guatemala Antigua dyrkes i højlandet i nærheden af aktive vulkaner, som er med til at berige jorden og påvirke kaffens smag positivt. I Antigua-regionen, i det sydlige Guatemala, dyrkes nogle af de bedste kaffebønner i Mellemamerika, som garanterer en delikat og velafbalanceret kaffe. Meget delikat og velafbalanceret, med krydrede, chokoladeagtige toner. Moden krop og godt syreindhold, der giver god dybde i smagen. Lidt røget og frugtagtig. En kaffe af meget høj kvalitet.

      Mountain kaffe er en serie af hele bønner. Vores varesortiment består af rene kaffer, blandingskaffer og smagskaffer. Vi har en kaffe fra - næsten - alle kaffedyrkende områder i verden. Bønner leveres i 1 kg vakuumposer med ventil. Denne ventil betyder, at de nyristede bønner kan pakkes kort tid efter ristning og at den fulde smag og aroma dermed bibeholdes. Ventilposen giver bønnerne en holdbarhed på et år.

      Læs mere om: Mountain Guatemala Antigua kaffe - BEMÆRK 1000 g. TILBUD
      Mountain Guatemala Antigua kaffe - BEMÆRK 1000 g. TILBUD
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 160 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Mountain Kenya AA - BEMÆRK 1000 G. TILBUD

      Normal pris kr. 170,- TILBUD KR. 160,-

      Klassificeringen AA betegner en top-kvalitet og det virkelige gourmetkaffe - kendt og elsket over hele verden. Her er der tale om en kaffe med "det hele". Det er en kraftig kaffe, der nærmest har en chokoladeagtig smag over sig. Løftes af en varm bæragtig smag, med særpræg af solbær. En intens kaffeoplevelse. Bønnerne har et meget flot ensartet udseende af en god størrelse. Frisk syrlig duft.

      Mountain kaffe er en serie af hele bønner. Vores varesortiment består af rene kaffer, blandingskaffer og smagskaffer. Vi har en kaffe fra - næsten - alle kaffedyrkende områder i verden. Bønner leveres i 1 kg vakuumposer med ventil. Denne ventil betyder, at de nyristede bønner kan pakkes kort tid efter ristning og at den fulde smag og aroma dermed bibeholdes. Ventilposen giver bønnerne en holdbarhed på et år.

      Læs mere om: Mountain Kenya AA - BEMÆRK 1000 G. TILBUD
      Mountain Kenya AA  - BEMÆRK 1000 G. TILBUD
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 160 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Prince & Sons Tea Company: Earl Grey

      Klassikeren over dem alle. Denne Earl Grey er en blanding af fine Uva-blade fra Sri Lanka, den friske og aromatiske essentielle bergamotolie og røde kornblomster. Smagen er let og elegant med fine citrusnoter, der forstærkes yderligere, hvis du tilsætter en skive citron til teen. Du kan også gøre den mere rund med et skvæt mælk eller bare drikke den, som den er.

      Trækketid: 3 minutter ved 100 grader.

      NETTO VÆGT 45. G - 15 POSER

      Læs mere om: Prince & Sons Tea Company: Earl Grey
      Prince & Sons Tea Company: Earl Grey
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 50 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Prince & Sons Tea Company: Green Tea

      De gule bjerge i Anhui-provinsen i Kina er verdensberømt for deres fine te, og denne grønne Mao Feng te beviser hvorfor. Den har en blød, aromatisk og frisk smag og noter af grønt græs, men med en nuanceret sødme, der gør den meget let at drikke – både kold og varm.

      Trækketid: 3 minutter ved 80 grader. For at få den bedste kop grøn te er det særligt vigtigt ikke at bruge kogende vand.

      NETTO VÆGT 45. G - 15 POSER

      Læs mere om: Prince & Sons Tea Company: Green Tea
      Prince & Sons Tea Company: Green Tea
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 50 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Prince & Sons Tea Company: Mint Liquorice & Fennel

      Mynte og lakrids går ualmindeligt godt sammen, og her er der anissmag fra både lakridsrod og fennikel. Peppermynte giver først en kølende grøn velkomst, inden den søde lakridsrod træder til – skarpt forfulgt af et hint af fennikel. Det er en te, der egner sig godt som sen aftenvarmer med sin myntede, søde lakridssmag.

      Trækketid: 3 minutter ved 100 grader.

      NETTO VÆGT 45. G - 15 POSER

      Læs mere om: Prince & Sons Tea Company: Mint Liquorice & Fennel
      Prince & Sons Tea Company: Mint Liquorice & Fennel
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 50 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Regional co - Pack 3 glass tube - botanicals G&T

      Den ultimative Gin & Tonic garnish-pakke! Den indeholder 5 krydderiglas med kardemommekapsler, tørrede enebær, den luksuriøse Ceylon kanel også kaldet ægte kanel, allehånde og stjerneanis. Der er også 2 glasrør med søde, parfumerede vaniljestænger og de aromatiske rosa peberkorn. Og så kan du mixe din drink med målebægret og den snoede bar-ske, der følger med. Også god som gave til de gin-glade typer. Og helt ærligt, er de fleste ikke det?

      Du kan også finde den ideelle gin fra Fever Tree her på web shoppen under produktgruppe DRIKKE

      Læs mere om: Regional co - Pack 3 glass tube - botanicals G&T
      Regional co - Pack 3 glass tube - botanicals G&T
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 519 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Regional co - Rom Box Premium

      Oplagt gaveidé til rom-entusiasten. Premium-sættet indeholder de helt rette krydderier, der komplimenterer smagene i din rom-baserede drink. Du får et målebæger og en snoet bar-ske i kraftig kvalitet samt 5 nøje udvalgte krydderiglas med tørret appelsinskal, hel muskatnød, tørret ingefær, allehånde og den elegante Ceylon kanel. Herudover er der 2 glasrør med fed vaniljestang og mørkristede kaffebønner fra Brasilien. Du mangler bare glas, rom og mixer. Det sidste kan vi hjælpe med. Vi forhandler nemlig verdens måske bedste af slagsen!

      Læs mere om: Regional co - Rom Box Premium
      Regional co - Rom Box Premium
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 519 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Rich Hazelnut Flavour Infused Instant Coffee 50g

      Vejledende pris i detail kr. 45,-

      Fazer pris kr. 39,-

      Hvis du har mod på ekstra meget smag i din kaffe, er Little’s Infused Coffee lige dig. Alle varianter brygges på friskristede Arabica-bønner, der sikrer en kraftig, afbalanceret smag og aroma, og tilsættes naturlige smagsgivere, der giver din daglige kop et ekstra niveau af smag og et modigt pift.

      Denne kaffe smagte stifterne af Little’s første gang i Californien, og den inspirerede dem til selv at begynde at lave kaffe med tilsat smag. Den er lavet på Arabica-kaffe og har nøddeagtige noter fra let-ristede hasselnødder. Bare tilsæt varmt vand, og du kan selv opleve, hvad der satte Little’s i gang for mere end 25 år siden.

       

      Læs mere om: Rich Hazelnut Flavour Infused Instant Coffee 50g
      Rich Hazelnut Flavour Infused Instant Coffee 50g
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 39 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Rieme citron 1 ltr.

      Vejl. pris i detail kr. 40,-

      Fazer pris kr. 36,-

      En meget forfriskende sodavand med afbalanceret citrussmag og brus, der gør den klassiske citronlemonade endnu mere frisk.   

      Læs mere om: Rieme citron 1 ltr.
      Rieme citron 1 ltr.
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 36 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Rieme Mandarin 1 ltr

      Vejledende pris i detail kr. 40,-

      Normal Fazer pris kr. 36,-

      Masser af søde mandariner er hovedingrediensen, der friskes op af sprøde bobler. Den har en klar og smuk, orange farve, men det er smagen, der for alvor gør den til en ny favorit.

      Læs mere om: Rieme Mandarin 1 ltr
      Rieme Mandarin 1 ltr
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 36 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Rieme Pamplemousse 1 ltr.

      Vejledende pris i detail kr. 40,-

      Normal Fazer pris kr. 36,-

      Den klassiske sodavand med masser af syrlige, friskpressede grapefrugter og aromatisk grape-skal. Balanceret med sukker og tilsat kraftige bobler, der bliver i sodavanden selv flere dage efter åbning takket være gammeldags patentprop.  

      Læs mere om: Rieme Pamplemousse 1 ltr.
      Rieme Pamplemousse 1 ltr.
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 36 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Stokes Chili Ketchup 300 g

      Rig tomatsmag fra solmodne, italienske soldater tilsat et solidt spark fra rød chili og cayennepeber. En ketchup med masser af saft og kraft.    

      Læs mere om: Stokes Chili Ketchup 300 g
      Stokes Chili Ketchup 300 g
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 35 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Stokes chili Mayonnaise 345 g

      Den klassiske, fede mayonnaise får et velplaceret spark bagi af Jalapeno chili og cayennepeber. Prøv den til mexicansk mad eller let den med creme fraiche og brug som dip.

      Læs mere om: Stokes chili Mayonnaise 345 g
      Stokes chili Mayonnaise 345 g
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 38 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Stokes Real Tomato Ketchup 580gr

      En ketchup der smager af tomater -Solmodnede italienske tomater.


      Brug den til alt.. Pasta, pølser, steak, grillmad og i dip..

      Ganske simpelt VERDENS BEDSTE KETCHUP.

      Tip til anvendelse:

      Rør den i en klassisk bolognese for at give den et ekstra skud tomat-power.

      Mix den med olie, worchestersauce og et skvæt hvidvinseddike til en cremet salatdressing.

      Hak peberfrugt, løg og hvidløg, rør med Tomato Ketchup og brug relishen i burger.

      Rør lidt karry med ketchup til klassisk hjemmelavet karryketchup – perfekt til grillpølser!

      Mix lige dele Tomato Ketchup og Real Mayonnaise til en tomatiseret skaldyrs-dip.

      Men du kan selvfølgelig også bare bruge den, som den er, til stort set alt!

      Læs mere om: Stokes Real Tomato Ketchup 580gr
      Stokes Real Tomato Ketchup 580gr
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 43 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Valnødder - chiliensk luksus 200 gr.

      DK-Nuts er en danskejet virksomhed, som blev etableret i 2011 med det formål at importere nødder og tørrede frugter fra hele verden. Vort fokus er rettet mod at være omhyggelige og kun udvælge råvarer af den bedste kvalitet

      Læs mere om: Valnødder - chiliensk luksus 200 gr.
      Valnødder - chiliensk luksus 200 gr.
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 48 , 00
      Bestil
    • tirsdag

      Whittard - Hot Chocolate gave

      Gaveæske med 6 stk. af Whittard varme chokolade:

      Luxury Hot Chocolate (39%)

      Luxury White Hot Chocolate 

      Mint Hot Chocolate Salted 

      Caramel White Hot Chocolate 

      Orange Hot Chocolate 

      Rocky Road Hot Chocolate

      Læs mere om: Whittard - Hot Chocolate gave
      Whittard - Hot Chocolate gave
      Bestilling:
      tirsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      Dagen efter Kl. 13:00-16:00
      DKK 285 , 00
      Bestil
    • onsdag

      "Købmandskurven" i sort gavekurv med lækkerier fra CE Gastro

      Gaven til den du rigtigt vil forkæle med specialiteter fra vores leverandør CE Gastro Import. Produkterne er pakket i sort gavekurv, med beskrivelse af produkterne, og opskrift.                Se vedhæftede

      Indhold:

      SUCCO DI POMODORO, 690 G, ØKO - Tomatjuice 100% italienske tomater. Et produkt som er produceret biologisk. Opbevares på køl efter åbning. Holdbarhed 4 døgn efter åbning.

      ACETO BALSAMICO 5 ÅR, 25 CL - Enestående fyldig og intens smag, tyktflydende, karakteriseret ved kraftig duft og delikat aroma. Aceto Balsamico fra Carlotta i Modena, lagret i 5 år. Flot flaske og lækker kvalitet. Selvskreven til gavekurv og buffet.

      CALVI XV CLASSICO 500 ML - Fra Calvi i Ligurien kommer denne velafbalancerede og lækre jomfruolie med en dejlig duft, en mild smag og en gylden farve.

      ARLEQUINES 100 G - De lækre valnødder fra Perigord, grillede og overtrukket med mørk chokolade. Området Périgord har i flere århundreder været kendt for sine valnødder, som i gamle dage var i så høj kurs, at de blev brugt som betalingsmiddel.

      Domaine de Béquignol blev skabt i 1972. Først producerede firmaet spiritus på basis af valnødder, siden også disse sprøde og knasende choko-valnødder og andre varianter baseret på mørk chokolade. De bruger ingen animalske ingredienser (ingen mælkechokolade) og ingen vegetabilsk fedt, ud over kakaosmør.

      BOMBA PAELLA-RIS 1 KG - Bomba ris fra Ebro deltaet. Bomba er en speciel kvalitet udarbejdet til den kræsne kok som gerne vil servere en fydig ris. Som navnet antyder er det en ris der suger meget væske til sig og giver en saftig Paella hvor man kan smage alle de lækre ingredienser. Man må prøve sig frem - det bliver store portioner!

      PASTA MED KARL JOHAN, 250 G - Karl Johan svampe er også traditionelt en ingrediens i Italienske pasta retter, her er den tørret sammen med pastaen. Denne pasta indeholder 2% af disse svampe. Tørret og formet over kobberrør efter gammel tradition. Fra Puglia. Kogetid: ca. 8 minutter.

      CHIPS, IBERICO SKINKE, 150 G - Vores populære chips findes nu også med Iberico-smag. Der er brugt Iberico-skinkearoma; en spændende og smagfuld kombination. Prøv også vores chips med XV olivenolie, trøfler, kaviar eller Middelhavssalt.

      GAZPACHO 1 L ØKO - Fra vores leverandør Villaolivo, økologisk Gazpacho. Lækker til enhver lejlighed, spises som den er eller opvarmes afhængig af sæsonen. Serveres med hakkede grøntsager og brødkrutoner.

      PAELLA KRYDDERIER 9 G - En god paella kræver de rette krydderier og Antonio Sotos Gourmet giver den kvalitet, for at sikre smagen og oplevelsen.

      Opskrift: PAELLA:

      Hæld en god olivenolie på panden, og svits løg og chorizopølse i ca. 2 min.

      Tilsæt bombaris og svits i yderligere ca. 1 min. Tilsæt bouillon, paellakrydderier, salt og peber. Kog retten ved svag varme og under låg i ca. 15 min.

      Tilsæt fisk eller kylling, peberfrugt, rejer (muslinger) og ærter og lad det koge ved svag varme i yderligere ca. 5 - 10 min. - vend forsigtigt af og til.

      Smag til og server straks med citronbåde og olivenolie.

      Læs mere om: "Købmandskurven" i sort gavekurv med lækkerier fra CE Gastro
      "Købmandskurven"  i sort gavekurv med lækkerier fra CE Gastro
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 410 , 00
      Bestil
    • onsdag

      "Vegetarisk Bolognese - grønt til 10 pers.

      Indholdet af denne pose med grønt, svarer til at nedenstående opskrift kan laves 2 gange. Eller lav det hele på én gang, og frys ned til de travle dage.

      Så har du et vegetarisk, og smagfuldt måltid

      Indhold i posen:

      150 g. zittauer løg, 150 g. gulerødder, 150 g. kartofler, 150 g. pastinak, 150 g. persillerod, 1 selleri, 2 x 200 g. svampe, 1 hvidløg, frisk bundt oregano, frisk bundt basilikum

      Opskrift: Spaghetti con Salsa di Verdure

      Af Fazer Køkkenchef Kenneth Østerskovgaard

      OPSKRIFT TIL CA. 5 PERSONER OBS: Mål og tid kan variere.

      TILBEREDNINGSTID - 2 timer (ekskl. iblødsætning af bønner), (Bliver kun bedre af at blive tilberedet dagen før)

      INGREDIENSER

      1 spsk olivenolie

      75 g zittauerløg (ca. 1 stk.)

      75 g gulerødder (ca. 1 stk.)

      75 g kartofler

      75 g pastinak (ca. 1 stk.)

      75 g persillerod (ca. 1 stk.)

      75 g selleri (knold og/eller top)

      150 g svampe

      75 g evt. soya protein (opblødt)

      2 fed hvidløg

      1 dl tomatpuré

      2 dl hjemmelavet grøntsagsfond (evt. ½ fond ½ rødvin)

      ½ kg hakkede, flåede tomater

      Krydderurter efter smag f.eks. oregano, basilikum,

      løvstikke, laurbærblad etc.

      Salt (ca. 2 tsk.) og peber efter smag

      FREMGANGSMÅDE

      Alle grøntsager hakkes på kødhakkeren med de største huller (alternativt kan de rives- og efterfølgendeblendes.

      Lad olien blive varm ved kraftig varme og svits grøntsagerne meget hårdt, så meget at det vitterligt giverumamismag og farve til saucen.

      Tilsæt tomatpuré og lad det riste af kort.

      Tilsæt grøntsagsfond (evt. vin), de hakkede flåede tomater og de øvrige ingredienser.

      Lad det koge ved jævn varme i ca. 2 timer.

      Smag til og server ‘bolognesen’ med nykogt spaghetti og drys med parmesan.

      Tip: Salsa di verdure kan med fordel laves dagen før, det fremhæver blot smagen i retten.

      Læs mere om: "Vegetarisk Bolognese - grønt til 10 pers.
      "Vegetarisk Bolognese - grønt til 10 pers.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 98 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Andebryst 2 stk. ca. 750 g

      Andebryst, 2 stk, 700-800 g, vakuumpakket

      Oprindelsesland Frankrig

      Opskrift

      Andebryst med citrus salat ( 4 pers.)

      En spicy ret med et syrligt touch - kan portions anrettes og serveres som forret. Kan også serveres som hovedret med lidt ekstra tilbehør, f.eks. en skål dampende ris, en spidskålsalat, rodfrugtmos, en nudelsalat, varme grøntsager eller et godt brød

      Ingredienser

      2-3 andebryster ( afhængig af størrelse), Mill og Mortar Five Spice og Pyramidesalt ( kan også købes i web shoppen), 2 grapefrugter, 3 appelsiner, 1 rødløg, 1 granat æble, frisk koriander, olivenolie, salt og peber.

      Sådan gør du

      1,5 time før du skal spise, tages andebrysterne ud af køleskabet. Rids forsigtigt skindet i små firkanter, og rub andebrystet med Mill og Mortar Five Spice og Pyramidesalt. Lad det trække en times tid ved stuetemperatur.

      Andebrystet placeres på en kold pande med skindsiden nedad. Tænd pladen og steg indtil skindet har taget farve, ca. 3-4 min. Vend og lad andebrystet brune let på kødsiden. Sæt derefter i en 175 grader varm ovn, ca. 10-12 min. afhængig af størrelse. Anden skal "give efter" og føles fast, når du trykker på kødet. Kernetemperaturen skal være 58-60 grader, når du tager det ud af ovnen. Lad kødet hvile i 5-10 min., før du skærer det i tynde skiver.

      Fjern skal og den hvide hinde af citrus frugterne, og skær derefter ud i fileter. Skær rødløget i tynde strimler. Mariner med en smule olivenolie, salt og peber. Top op med granatæblekernerne og frisk koriander. Hvis du vil have mere fyld i salaten, kan du supplere med en bund af salat - f.eks. frissé, radicchio eller romaine.

      Læs mere om: Andebryst 2 stk. ca. 750 g
      Andebryst 2 stk. ca. 750 g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 134 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Andelår 2 X ca. 300 gr.

      Vægt i alt ca. 500-700 gr.

      Oprindelsesland Frankrig

      Opskrift: Five-spice andelår

      8 stk. Andelår

      1 brev Mandala Kinesisk Five-spice ( forhandles her I web shoppen)

      Hoisin sauce (tyktflydende sød soyabaseret sauce)

      1 Citron

      3 fed hvidløg

      Fremgangsmåde

      I bund og grund er det her, nok nærmest den nemmeste ret at lave, da den ligesom laver sig selv.

      Hak hvidløg, og pres citron saften over. Hæld Hoisin sauce i en lille gryde og varm det forsigtigt op, sammen med citron og hvidløg.

      Imens saucen varmes op, trimmes andelår. Fjer-lommer, overskydende fedt etc. Skæres fra. Og læg disse på en bagerist, med en bageplade under (husk bage papir, da andefedtet kommer til at dryppe fra).

      Nu er vi klar til krydringen af andelårene, pensl andelår med den opvarmede sauce. Og herefter drysses/gnides Five-spice over, ind, rundt, overalt på andelårene.

      Må gerne gentages flere gange, også under stegning.

      Andelårene ”steges”, ved relativ svag varme i længere tid, kokken i huset foretrækker 6-8 timer ved 115-125 grader. Og til sidst inden servering, skruer man ovnen op til 250 grader, og giver andelårene sprødt skind i ca. 12-15 minutter.

      Serveringstips: Varm den overskydende Hoisin-sauce (også fra afdrypningen), server den sammen med Basmati ris. Og for eksempel nogle Soya glaserede gulerødder med sesam, eller grillede peberfrugter. Top det hele op, med koriander blade, og/eller ristede Cashewnødder, og fint snittet forårsløg.

      Tips: Lav rigeligt med andelår, de kan gemmes i et sylteglas, overhældt med fedtstof, for eksempel kokosolie. Tag dem ud efterhånden som, man vil bruge dem. Skal blot en tur omkring ovnen og gennemvarmes. En form for Confiteret andelår, som er rigtig god, ovenpå en salat også.

      Velbekomme

       

      Læs mere om: Andelår 2 X ca. 300 gr.
      Andelår 2 X ca. 300 gr.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 62 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Ansjoser i olivenolie 95 g.

      Lækre ansjosfileter i en god olivenolie. Meget lækre på et stykke landbrød med smør, med æg, som appetitvækker, med kapers på et stykke rugbrød, i en lomme på et stykke neutral fisk som smagsgiver. Ansjosen kan smeltes i olivenolien og udgør så en vidunderlig smagsbasis til dressinger, dips og kolde som varme saucer. Drænet vægt 95 gram.

      Læs mere om: Ansjoser i olivenolie 95 g.
      Ansjoser i olivenolie 95 g.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 30 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Bonito del Norte 225 g.

      En af havets store delikatesser. Tunfileter fra hvid FRISK tun, ikke frossen. Fanget, skåret, grillet og kogt i saltlage, tørret og renset og lagt i olivenolie. Fanget i FAO-zone 67 med kasteline. Drænet vægt: 150g. MSC-certificeret

      Læs mere om: Bonito del Norte 225 g.
      Bonito del Norte 225 g.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 60 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Briciolona 180 g

      Denne grovhakkede og velmodnede salami stammer fra egnen omkring Firenze i Toscana. Vilde fennikelfrø i samspil med peber giver pølsen en meget raffineret smag. Konsistensen er fast til halvfast. En prægtig salami, der bør skæres tyndt. Spændende supplement til de øvrige italienske salamier og en af vore mest efterspurgte.

      Læs mere om: Briciolona 180 g
      Briciolona 180 g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 45 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Buket " Årstidens" - kr. 200,-

      Årstidernes farve vil som oftest indeholde roser, alstromeria, calla, fresia og være bundet med pistacie, eucalyptus og salal blade.

      Blomstersortimentet afhænger af årstidens sortiment, hvor floristen vælger indholdet i buketten. Ekskl. vase. Incl. cellofan.

      Læs mere om: Buket " Årstidens" - kr. 200,-
      Buket " Årstidens" - kr. 200,-
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 200 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Buket "Til Dame" - kr. 200,-

      Lyserøde nuancer, vil som oftest indeholde roser, alstromeria, gerbera, myrte og være bundet med pistacie og salal blade.

      Blomstersortimentet afhænger af årstidens sortiment, hvor floristen vælger indholdet i buketten. Ekskl. vase. Incl. cellofan.

       

      Læs mere om: Buket "Til Dame" - kr. 200,-
      Buket "Til Dame" - kr. 200,-
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 200 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Buket "Til Dame" - kr. 300,-

      Lyserøde nuancer, vil som oftest indeholde roser, alstromeria, gerbera, myrte og være bundet med pistacie og salal blade.

      Blomstersortimentet afhænger af årstidens sortiment, hvor floristen vælger indholdet i buketten. Ekskl. vase. Incl. cellofan.

      Læs mere om: Buket "Til Dame" - kr. 300,-
      Buket "Til Dame" - kr. 300,-
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 300 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Buket "Til Herre" - kr. 200,-

      Hvide og grønne nuancer, vil som oftest indeholde roser, alstromeria, calla, tazetter og være bundet med pistacie og salal blade. Indpakket i cellofan.

      Blomstersortimentet afhænger af årstidens sortiment, hvor floristen vælger indholdet i buketten. Ekskl. vase. Incl. cellofan.

      Læs mere om: Buket "Til Herre" - kr. 200,-
      Buket "Til Herre"  - kr. 200,-
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 200 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Calvi XV Mosto Oro 25 cl

      Catherine Fogel, som er indkøbsdirektør hos C & E Gastro-Import, har udvalgt en række ekstra jomfru olivenolier, der forhåbentlig vil falde i din smag.

      Catherine har stor viden om ekstra jomfru olivenolier og er uddannet fra ONAOO, som er den italienske organisation af olivenoliesmagere. Hun har diplom som leder af de smagspaneler, der bedømmer olivenolies smag og kvalitet.

      Dette er Calvis suveræne topkvalitets-olie. En flot jomfruolie med smag og duft fra den norditalienske region Ligurien. Udvundet af de bedste Taggiasca-oliven, som høstes om vinteren.

       

      Læs mere om: Calvi XV Mosto Oro 25 cl
      Calvi XV Mosto Oro 25 cl
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 75 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Castillo de Canena Picual 50cl

      Catherine Fogel, som er indkøbsdirektør hos C & E Gastro-Import, har udvalgt en række ekstra jomfru olivenolier, der forhåbentlig vil falde i din smag.

      Catherine har stor viden om ekstra jomfru olivenolier og er uddannet fra ONAOO, som er den italienske organisation af olivenoliesmagere. Hun har diplom som leder af de smagspaneler, der bedømmer olivenolies smag og kvalitet.

      Picual er den mest kendte af de spanske olivensorter. Den repræsenterer halvdelen af produktionen i Jaen-provinsen (Andalusien). Olien er baseret på 100 % Picual og er stærk, dog rund i smagen. Castillo de Canena har produceret siden 1780, og deres håndværk smages i kvaliteten. Denne olie betegnes som intens eller stærk og har i flere år i træk opnået det maksimale antal point i den velansete Flos Olei-guide, senest i guiden for 2018.

      Læs mere om: Castillo de Canena Picual 50cl
      Castillo de Canena Picual 50cl
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 140 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Cheddar Extra, mini 200 g.

      Håndlavet lille Cheddar Extra Mature fra The Cheshire Cheese Company. Modnet i cirka 4 måneder. Dejlig dyb smag, typisk for Cheddar-oste. Velegnet til vegetarer.

      Læs mere om: Cheddar Extra, mini 200 g.
      Cheddar Extra, mini 200 g.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 43 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Chips, XV olivenolie 50 g

      Den spanske tradition for chips er meget anderledes end den, vi kender fra andre lande. Smag den tynde kartoffel og den subtile smag af en god ekstra jomfru olivenol. En ny oplevelse!

      Læs mere om: Chips, XV olivenolie 50 g
      Chips, XV olivenolie 50 g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 15 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Chorizo Classic 200 g

      Lækker lille paprika- og hvidløgschorizo i den karakteristiske U-form fra vor producent Alejandro i Rioja. Den er uden farve og konserveringsmidler og har en smuk mørk rød farve. Giver små faste skiver. Karakteristisk lækker pimentónsmag. Til Tapas med mere. Der anvendes 158 g kød pr. 100 g færdigvare.

      Læs mere om: Chorizo Classic 200 g
      Chorizo Classic 200 g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 40 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Cote de Boeuf 2 x 350 g, Dansk

      Vægten kan afvige +/- 10%

      Côte de Boeuf er noget af det ypperste, når det kommer til en god bøf.

      Côte de Boeuf er skåret af højrebet med ben. De andre gode bøffer, der skæres af højrebet er Rib Eye og Entrecote. Côte de Boeuf sidder tættest på skulderen og er derfor det stykke af højrebet, der er mest marmoreret og giver mest smag. Stykket er også det mest velvoksne af dem alle.

      Læs mere om: Cote de Boeuf 2 x 350 g, Dansk
      Cote de Boeuf 2 x 350 g, Dansk
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 129 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Cote de Boeuf 500g - Dansk

      Vægten kan variere +/- 10%

      Côte de Boeuf er noget af det ypperste, når det kommer til en god bøf.

      Côte de Boeuf er skåret af højrebet med ben. De andre gode bøffer, der skæres af højrebet er Rib Eye og Entrecote. Côte de Boeuf sidder tættest på skulderen og er derfor det stykke af højrebet, der er mest marmoreret og giver mest smag. Stykket er også det mest velvoksne af dem alle.

      Læs mere om: Cote de Boeuf 500g - Dansk
      Cote de Boeuf 500g  - Dansk
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 105 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Crema di Carciofi, 135 g

      En artiskokcreme tilberedt fra friske artiskokker. En utrolig intens smag med en fin balance. Som apetizer, som smagsgiver til en ret eller bare snacks.

      Læs mere om: Crema di Carciofi, 135 g
      Crema di Carciofi, 135 g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 29 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Fettuccine m/æg 500 g

      Smalle bånd af fersk pasta produceret med pasteuriserede æg. Kogetid cirka 5 minutter. Opbevares i køleskab, holdbarhed efter åbning: 3 dage.

      Læs mere om: Fettuccine m/æg 500 g
      Fettuccine m/æg 500 g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 18 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Fiskesuppe m/ croutoner, rouille

      Fiskesuppe af blandede fisk: knurhane, hvilling, bras m.m.). Dejlig cremet, leveres i net med en 50g pose croutoner og 60g glas med rouille (fransk blandning af aioli og chili).Fisken er fisket i Nordøst atalanterhav Zone FAO27.Suppen er certificeret Label rouge som garanterer de bedste ingredienser (råvarer).

       

      Ingredienser

      Ingredienser: Suppe: Vand, FISK 40% (knurhane(Eutrigla gurnadus, Aspitrigla cuculus), sej (pollachius virens), ålekvabbe (Trisopterus luscus) rødfisk (Sebastes mentalla, Sebastes marinus, Sebastes viviparus), hvilling (merlangius merlang), multe (rouget barbet) m.m.), majsstivelse, tomat, naturlige aromaer, salt, modificeret majsstivelse, urter, safran 0,02% . Croutoner: HVEDEMEL, solsikkeolie, LACTOSERUM i pulver, maltet HVEDEMEL, gær, HVEDEGLUTEN. Spor af nødder, sesam, soja. Rouille: Rapsolie, vand fortykningsmidler (modificeret stivelse, Xanthane gummi, Tara gummi, cellulose gummi), emulgator: acacia gummi, hvidløg, salt, naturlige aromaer, sukker, peber, chili, vineddike.

      Allergentype

      Glutenholdige kornprodukter, Fisk og produkter på basis af fisk

      Læs mere om: Fiskesuppe m/ croutoner, rouille
      Fiskesuppe m/ croutoner, rouille
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 76 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Fuet, naturel 170 g

      Produceret i Val de Bianya, som er en del af Gerona-provinsen i Catalonien. Fuet er en traditionel pølse fra Catalonien. Her er den i natur-udgaven. Velegnet til tapas, aperitif m.m.

      Læs mere om: Fuet, naturel 170 g
      Fuet, naturel 170 g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 25 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Fåreost, 6 måneder 200g i skiver

      Fåreost modnet i min. 6 måneder, skåret i trekantsskiver uden skorpe, 16-18 skiverca. 200g.Velegnet til picnickurven, sandwich, snacks m.m.

      Læs mere om: Fåreost, 6 måneder 200g i skiver
      Fåreost, 6 måneder 200g i skiver
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 48 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Giannini XV Toscano 50 cl

      Normal pris kr. 110,- TILBUD KR. 95,-

      Catherine Fogel, som er indkøbsdirektør hos C & E Gastro-Import, har udvalgt en række ekstra jomfru olivenolier, der forhåbentlig vil falde i din smag.

      Catherine har stor viden om ekstra jomfru olivenolier og er uddannet fra ONAOO, som er den italienske organisation af olivenoliesmagere. Hun har diplom som leder af de smagspaneler, der bedømmer olivenolies smag og kvalitet.

      Giannini i Toscana producerer en fremragende jomfruolie med en dejlig grøn farve og en lækker mild smag af nyslået græs. Velegnet til f.eks. salater.

      Denne er en blend af forskellige olivensorter og går under betegnelsen fruttato medio (mellemstærk).

      Læs mere om: Giannini XV Toscano 50 cl
      Giannini XV Toscano 50 cl
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 95 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Grissino, XV olivenolie 200 g

      Fra Verona-området. Håndlavede Valdadige-Grissini med ekstra jomfru olivenolie. Smag, duft, lethed og fordøjelighed er de 4 kendetegn for disse Grissini. Den lange produktion og lange hævetid gør Valdadige-Grissinien meget anderledes end andre Grissini. Smager som om, at du selv har bagt dem! Leverandøren anbefaler: Med et godt stykke skinke, til en god vin eller ost.

      Læs mere om: Grissino, XV olivenolie 200 g
      Grissino, XV olivenolie 200 g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 25 , 00
      Bestil
    • onsdag

      I-Bone Steaks 2 x 500g, dansk krogmodnet

      Danske krogmodnede I-Bone steaks, 2 stk. á ca. 500g

      Vægt: 900-1.100g

      Se opskrift og facts om krogmodning herunder

      Når vi skal spise oksekød, skal det være godt. Disse I-Bones er krogmodnet. Modning af kød er en kunst inden for slagterfaget. Kødet modnes på krog i et stort luftigt kølerum, det gør smagen uovertruffen. Kødet modnes i et specielt kølerum, hvorpå denne kunst dyrkes. 2 slagtere har ansvaret for at vurdere, om varen er klar til salg, idet kødet arter sig forskelligt. Kødet modnes derfor mellem 21 og 28 dage.

      Facts om krogmodning

      Krogmodning har klare fordele frem for vakuum-modning:

      •Krogmodnet kød har en meget karakteristisk og intens duft af kød, hvorimod modning i vakuumposer ofte giver en syrlig duft og smag. Det gælder særligt lige efter åbning af vakuumposen.

      •Under modningen fordamper en del vand fra slagtekroppen, når den hænger på krog. Det betyder, at man som kunde får mere kød og mindre vand for pengene, når man køber krog- frem for vakuum-modnet kød.

      •Da kødet indeholder mindre vand efter modning på krog, bliver svindet ved stegningen mindre.

      •Og når kødet efter modning på krog er forholdsvis tørt, er der større sikkerhed for, at bøffen rent faktisk steger, når den kommer på panden. Vakuummodnet kød med højere indhold af vand vil være mere tilbøjeligt til blot at koge i sin egen saft.

      Opskrift - Dansk Okse I-Bone med Asian BBQ

      2 x 500 g okse i-bone

      1 flaske Asian Style Soy BBQ ( kan købes her i web shoppen)

      500 g Spæde Salater

      ½ Ananas

      Sådan gør du

      Bøfferne skal have stuetemperatur inden de lægges på grillen.

      De krydres godt med salt og peber inden stegning.

      De grilles ca. 7-8 min på hver side, alt efter hvordan man ønsker sin bøf tilberedt.

      Når bøfferne næsten er færdige, pensles de med rigeligt af Asian Style Soy BBQ. De vendes nogle gange til de har fået grillet glaseringen.

      Bøfferne skal trække minimum 10-12 min.

      Imens skal ananassen deles i 2 kvarte og stokken fjernes.

      Den grilles på alle sider, men skal først vendes når der er gode grill streger på hver side. Til slut pensles den også med Asian Style Soy BBQ.

      Alt anrettes sirligt på en tallerken eller fad med spæde salater og her nydes en god kraftig rødvin til

      Bon appetit

       

      Læs mere om: I-Bone Steaks 2 x 500g, dansk krogmodnet
      I-Bone Steaks 2 x 500g, dansk krogmodnet
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 165 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Irsk Lammeculotte 2 x ca. 400g

      2 stk. lammeculotter

      Oprindelsesland: Irland 

      Vægt: 750-850 g. pr. pakke

      OPSKRIFT:

      Urtestegt lammeculotte med ramsløgsbagt selleri & salsa

      URTESTEGT LAMMECULOTTE

      2 lammeculotter

      1 dl Persille

      1 fed hvidløg

      Skallen af ½ citron

      Salt og peber

       

      FREMGANGSMÅDE

      Persille skylles, hakkes fint og blandes med finthakket hvidløg og revet citronskal. Fedtet på culotten ridses, og derefter brunes culotten på panden. Vendes i persilleblandingen og krydres med salt og peber. Sættes i ovnen ved 200 grader i ca. 15 min.. Tag den ud og lad den hvile i ca. 15 min. med et stykke stanniol over, før den skæres i skiver og serveres.

       

      LANGTIDSBAGT SELLERI

      ½ selleri

      3 blade ramsløg

      25 g smør

      Salt og peber

      FREMGANGSMÅDE

      En ½ selleri skrælles og vaskes, et stykke stanniol (ca. 30x30cm) smøres med olie, sellerien lægges på og drysses med salt, peber og hakket ramsløg. Herefter lægges en skive smør på (ca. 25g) og pakken lukkes som en lille sæk og sættes i ovnen ved 195 grader i en time. Sellerien tages ud, deles i 4 stykker og serveres med det smeltede smør og urter fra pakken.

       

      SALSA AF PEBERFRUGT, TOMAT OG FORÅRSLØG

      1 gul peberfrugt

      1 rød peber

      3 stk. tomater

      2 stk. forårsløg

      1 spsk. olivenolie

      Salt og peber

      FREMGANGSMÅDE

      Peberfrugter og tomater befries for kerner og skæres i tern (ca. 1x1cm). Forårsløgene skæres i skiver á ca. 1 cm og skylles grundigt. Det hele blandes sammen, krydres med salt og peber og vendes med olivenolie.

       

      Læs mere om: Irsk Lammeculotte 2 x ca. 400g
      Irsk Lammeculotte 2 x ca. 400g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 149 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Kalamata XV Olivenolie ØKO 50 cl.

      Catherine Fogel, som er indkøbsdirektør hos C & E Gastro-Import, har udvalgt en række ekstra jomfru olivenolier, der forhåbentlig vil falde i din smag.

      Catherine har stor viden om ekstra jomfru olivenolier og er uddannet fra ONAOO, som er den italienske organisation af olivenoliesmagere. Hun har diplom som leder af de smagspaneler, der bedømmer olivenolies smag og kvalitet

      Denne 50 cl ekstra jomfru olivenolie fra Grækenland er en PDO Kalamata (byen i regionen Messinia), fremstillet af økologiske Koroneiki-oliven.

      Læs mere om: Kalamata XV Olivenolie ØKO 50 cl.
      Kalamata XV Olivenolie ØKO 50 cl.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 100 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Kalvespidsbryst i tern 3x3x3cm, 1 kg, Danmark

      Opskrift Kalvefricassé : 

      5 personer.

      1½ kg kalvebryst i tern

      3/4 l lys kalvebouillon

      ½ kg gulerødder og selleri

      200g ærter

      250 g asparges

      3 æggeblommer

      1 dl fløde

      ½ dl grofthakket persille

      Kalvebrystet koges mørt i bouillon og skummes  løbende for at fjerne urenheder i bouillon.

      Gulerod og selleri koges møre samtidig og tages op når de er færdigkogte.

      Når kødet er mørt sigtes bouillonen og den jævnes enten med maizena eller meljævning.

      Æggeblommerne kommes i og der legeres til cremet konsistens. Ærter og asparges kommes i samt kødet og resten af grøntsagerne. Serveres med kogte kartofler og drysses med persille.

      Læs mere om: Kalvespidsbryst i tern 3x3x3cm, 1 kg, Danmark
      Kalvespidsbryst i tern 3x3x3cm, 1 kg, Danmark
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 108 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Kotelet af gris med skaft 4 x 250 g

      Danske svinekoteletter med skaft

      Vægt: 900 - 1.100 g

      Opskrift

      Marokkansk gris med hvidkålssalat.

      Til 4 personer

      Det skal du bruge:

      Koteletter med skaft:
      4 stk. koteletter med skaft à 250 g.
      1½ Ceylon-kanelstang, brækket i mindre stykker

      1½ tsk. Penja, sort fra Mill & Mortar

      3 tsk. Hele spidskommenfrø

      3 tsk. Hele fennikelfrø

      3 tsk. Hele korianderfrø

      ½-1 tsk. Chiliflager

      Olie til stegning

      Salat:

      ½ Hvidkål

      1 Håndfuld soltørrede abrikoser

      1 Håndfuld mandler

      1 Dusk friske koriander (kan erstattes med bredbladet persille)

      Karrydressing:

      1 dl. Yoghurt naturel

      Saften af en halv citron

      1 spsk. Karry

      1 fed hvidløg

      Salt & friskkværnet peber

      Sådan gør du:

      Kødet: Alle krydderierne til kødet stødes i en morter eller kørers på en mølle, hvorefter koteletterne gnides godt med blandingen. Lig kødet til side og trække indtil det skal steges.

      Salat: Start med at rører alle ingredienser til dressingen sammen.

      Snit hvidkålen i fine strimler og skær abrikoserne i tern.

       Rist mandlerne på en tør varm pande til de dufter og hak dem herefter groft.  Hak de friske koriander (persille) groft.

      Mix alle dele til salaten sammen og rør dressingen i – Klar til servireing

      Til sidst steges kødet på en pande i lidt olie ved middelvarme så krydderierne ikke branker.

      Husk at steg koteletterne igennem og min. Til en kernetemperatur på 68-70°C.

      Servere koteletterne sammen med salaten og evt. kogte jasmin ris.

      Læs mere om: Kotelet af gris med skaft 4 x 250 g
      Kotelet af gris med skaft 4 x 250 g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 58 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Kæber af gris, ferske ca. 1 kg

      Ferske kæber af gris, ca. 100 g/stk.

      Vægt i alt 0,9 - 1,1 kg.

      Oprindelsesland: EU

      Opskrift udarbejdet af en af vore egne kokke

      BRAISEREDE KÆBER AF GRIS MED MØRK ØL

      2 PERSONER

      6 stk. svinekæber, afpudset

      1 stk. gulerødder, i tern

      1 stk. løg, snittet

      100 g selleri, i tern

      2 kviste timian

      2 kviste persille

      1 mørk øl, (Vi kan anbefale ”The Man Behind” – Brown Ale)

      ¼ l vand

      ¼ stk. chili

      ½ tsk. røget paprika

      salt og peber

      FREMGANGSMÅDE

      Svinekæberne brunes af, husk at krydre med salt, peber og paprika.

      Gulerødder, løg, selleri, chili, persille, timian, most, salt, peber og paprika kommes i et ildfastfad sammen med kæberne, øl og vand.

      Fadet tildækkes og braiseres i ovnen ved 170 grader C i ca. 60-75 min.

      Fadet tages ud og hviler på bordet i 15 min.

      Væden hældes fra og alle grøntsagerne tages med over i gryden, det hele blendes til sauce. Det kan jævnes med maizena, hvis man ønsker det.

      Serveres evt. med kartoffelmos og en god råkostsalat.

       

       

      Læs mere om: Kæber af gris, ferske ca. 1 kg
      Kæber af gris, ferske ca. 1 kg
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 137 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Lammeskank, Irland ca 900 gr

      Opskrift: Braiseret Lammeskank : 

      5 personer.

      5 stk lammeskanke

      300 g gulerod og selleri i grove tern

      200 g løg i kvarte uden skræl

      ½ l hønsebouillon

      5 bagekartofler

      ½ dl olivenolie

      50 g frisk rosmarin

      Lammeskankene brunes godt af i gryde og rodfrugter kommes i. Alt lægges i et fad med hønsebouillon over, og kommes i ovn under sølvpapir eller låg, ved 180 C i ca 60 min, eller til kødet næsten falder af benet.

      Bouillonen sigtes og jævnes med maizena eller meljævning og kommes over lammeskankene ved servering sammen med rodfrugter og løg.

      Bagekartofler skæres i grove tern og steges i ovn med salt, peber og olivenolie, drysses rundhåndet med friskhakket rosmarin inden servering.

      Velbekomme.

      Læs mere om: Lammeskank, Irland ca 900 gr
      Lammeskank, Irland ca 900 gr
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 122 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Lucques olivenolie XV 750 ml

      Catherine Fogel, som er indkøbsdirektør hos C & E Gastro-Import, har udvalgt en række ekstra jomfru olivenolier, der forhåbentlig vil falde i din smag.

      Catherine har stor viden om ekstra jomfru olivenolier og er uddannet fra ONAOO, som er den italienske organisation af olivenoliesmagere. Hun har diplom som leder af de smagspaneler, der bedømmer olivenolies smag og kvalitet

      La Lucque er anerkendt i hele verden som den bedste spiseoliven, der findes.

      Køkkenchefer og gastronomer verden over er faldet for denne olivensort, som har så mange smagsnuancer. Denne olivenolie er 100 % Lucques og har vundet sølvmedalje 2011 for sin kvalitet og renhed.

      Læs mere om: Lucques olivenolie XV 750 ml
      Lucques olivenolie XV 750 ml
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 220 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Marques de Valdueza 50 cl. Extra jumfru olivenolie

      Catherine Fogel, som er indkøbsdirektør hos C & E Gastro-Import, har udvalgt en række ekstra jomfru olivenolier, der forhåbentligt vil falde i jeres smag.

      Catherine har stor viden om ekstra jomfru olivenolier og er uddannet fra ONAOO, som er den italienske organisation af olivenoliesmagere. Hun har diplom som leder af de smagspaneler, der bedømmer olivenolies smag og kvalitet.

      Extra jomfru olivenolie af blandingen: Hojiblanca, Arbequina, Morisca og Picual. Udelukkende spanske oliven. Fin balance med en del peber-eftersmag.

      Læs mere om: Marques de Valdueza 50 cl. Extra jumfru olivenolie
      Marques de Valdueza 50 cl. Extra jumfru olivenolie
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 125 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Nakkefilet 2 kg. Danmark

      Vægten kan variere +/- 10%

      Fedtmarmoreringen i nakkefilet giver kødet smag og saftighed ved længere tilberedninger. Er velegnet både som hel steg, men også i mindre stykker. Nakkefilet kan anvendes til pulled pork, nakkekoteletter, og det er også noget af det bedste kød at salte og tørre, så får man en coppa de parma.

      Se den lækre opskrift, som er udarbejdet af en af vores dygtige kokke.

      PULLED PORK MED FRISKBAGTE BURGERBOLLER,

      SPRØD SALAT, RØDKÅLSCOLESLAW, FRITEREDE RØDLØG OG HJEMMELAVEDE, HÅNDSKÅRNE POMMES FRITES.

      Læs mere om: Nakkefilet 2 kg. Danmark
      Nakkefilet 2 kg. Danmark
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 132 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Nakkekotelet, Gris, 4 x150 g, Danmark

      Grisene er under samme koncept som ”Friland”, som der er en stor erfaring med gennem mange år.

      De kommer alle fra den samme gård i Sørvad (Midtjylland), hvor Karsten og hans søn tager sig af grisene.  

      Det betyder at grisene har levet sådan:

      * Alle søer er fritgående.

      * Grisene fødes i hytter på marken.

      * Smågrisene fravænnes efter minimum 5 uger.

      * Grisene bor herefter i stalde hvor der er adgang til udearealer, og masse af halm.

      * Grisene får konventionelt foder uden animalsk fedt.

      * Grisene halekuperes aldrig.

      * Skærpede regler for medicinering.

      * Grisene er altid dansk grisekød – født, opdrættet og slagtet i Danmark

      Læs mere om: Nakkekotelet, Gris, 4 x150 g, Danmark
      Nakkekotelet, Gris, 4 x150 g, Danmark
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 57 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Nyretapper kalv 1 kg.

      Vægten kan variere +/- 10%

      Nyretapper, boeuf onglet, hanger steak, butcher steak. Kært barn har mange navne.

      Nyretapper har kraftig smag og en mør, men kødfuld struktur, der minder om flanksteak. Det giver udskæringen et godt bid, og kødet smuldrer ikke i munden. God til grill, pande og ovn

      Læs mere om: Nyretapper kalv 1 kg.
      Nyretapper kalv 1 kg.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 102 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Okse kraft ben 1 kg.

      Vægten kan variere +/- 10%.

      Denne udskæring bruges til at koge suppe på. 
       

      Læs mere om: Okse kraft ben 1 kg.
      Okse kraft ben 1 kg.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 20 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Oksehaler 1,5 kg., dansk

      Vægten kan variere +/- 10%.

      Kødet på halerne er grovfibret og ureelt, men med en helt særlig god smag. Haler skal have lang tid gerne i gryde med fx øl og krydderurter. Belønningen efter 2-3 timer er ventetiden værd. For eksempel til oksehale ragout.

      Se vores opskrift på oksehale ragout

      Læs mere om: Oksehaler 1,5 kg., dansk
      Oksehaler 1,5 kg., dansk
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 150 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Okseklump i tern 1 kg. - 2x2x2 cm. tern

      Dansk kød - 900-1100 g.

      Opskrift Ungarnsk Gullashsuppe.

      Til 4-6 personer

      Det skal du bruge:

      400 g. oksekød i tern

      100 g. bacon i tern

      3 løg i tern

      ½ knoldselleri i tern

      4 fed hvidløg, hakkede

      8 ml. store kartofler i store tern

      2 røde peberfrugter i strimler

      2 ds. Flådede hakkede tomater

      1½ L. oksebouillon

      2 spsk. Edelsüss paprika

      1 spsk. Rosenpaprika

      2 tsk. Røget paprika

      1 tsk. Spidskommen

      Salt og frisk kværnet peber

      Sådan gør du:

      Steg bacon i suppegryden til de er gyldne, og tag dem op.

      Steg løg og hvidløg i fedtet til de er klarer, og tag dem til side

      Mix de tre slags paprika sammen i en skål, og vend kødet i det. Brun kødet i gryden med olie.

      Tilsæt knoldselleri og gulerødder og lad dem svitse lidt med.

      Tilsæt løg og bacon igen. Tomater, spidskommen og bouillon tilsættes, og lad det koge i ca. 1-1½ time til kødet er mørt.

      Tilsæt kartofler og peberfrugt og lade det simre yderligere ½ time.

      Servere det med creme fraiche og et godt brød til.

      Læs mere om: Okseklump i tern 1 kg. - 2x2x2 cm. tern
      Okseklump i tern 1 kg.  - 2x2x2 cm. tern
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 116 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Okseklump i tern ca. 1 kg - 4x4x4 cm tern

      Oprindelsesland: Danmark

      Store tern af okseklump 4x4x4 cm.

      Klumpen er en del af bagkødet på oksen.

      Vægt ialt: ca. 900-1100gr.

      Opskrift udarbejdet af en af vore kokke

      VORES STROGANOFF

      2 PERSONER

      150 g kalveinderlår eller okseklump i tern

      2 zittauerløg

      1-3 fed hvidløg

      ½ tsk røget paprika

      1 tsk paprika Edelsüss

      1 laurbærblad

      1 stjerneanis

      1 stk. øl, gerne mørk

      ¼ renset knoldselleri

      2 stk. peberfrugt, valgfri farve

      1 stk. æble gerne fast, fx Jonagored

      3 stk. store gulerødder

      500 g rensede champignon

      2,5 dl økologisk piskefløde

      2 skefulde tomatpure

      1 stk. økologisk citron

      Honning

      Salt og peber

      FREMGANGSMÅDE

      Forberedelsestid: 30 min., simretid: 1-3 timer

      Løg og hvidløg skrælles og hakkes groft.

      Kalvekødet og løgene brunes godt af på en pande sammen med paprika, stjerneanis og laurbærblad. Herefter hældes det i en gryde, sammen med øllen, og dette sættes til at simre ved lavt blus.

      Alle grøntsager ordnes, og disse ristes kortvarigt på en pande, så de får farve uden at blive bløde, stil dem til side.

      Kig til kødet, der simrer, hver 30. min. - er det ved at koge tørt, skal du tilføje 1 øl mere eller et glas vand/æblejuice.

      Efter 1-3 timer, når kødet er helt mørt, monteres retten med fløden og tomatpureen. Lad det koge ind til en dejlig cremet konsistens. Herefter tilføjes alle grøntsager.

      Smag hele retten til med salt, peber, citronskal og citronsaft.

      Kan nydes med kogte kerner, ristede kartofler eller mos.

      Et Voilà - Velbekomme

       

      Læs mere om: Okseklump i tern ca. 1 kg - 4x4x4 cm tern
      Okseklump i tern ca. 1 kg  - 4x4x4 cm tern
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 105 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Oksetyksteg 700 g. Dansk

      Vægten kan variere +/- 10%.

      Boeuf à la mode med svampe.

      Til 4 personer

      Det skal du bruge:

      Tyksteg (Marinering):
      Ca. 700 g okse tykstegsfilet, afpudset

      Rosmarin og timian
      Sort peber

      Ca. 2,5 dl rødvin

      125 g løg, fintsnittet
      125 g. Gulerødder, fintnittet
       

      Tyksteg (braisering):
      ¾ l Brun sky el. oksebouillon
      ½ dl. Tomatpuré
      Bouquet Garni: = 5 persillestilke, 5-6 kviste timian, 2 kviste rosmarin og en kvist laurbærblade bundet sammen.
      200 g Perleløg
      200 g Gulerødder, tournerede eller i grove stykker
      200 g. Blandede svampe, renset og i passende stykker
      Smør og mel til jævning

      Persille, hakket til pynt

       

      Sådan gør du:

      Tykstegen ordnes og indgnides i timian, rosmarin, og sort peber. Marineres min. 6 timer i rødvin sammen med de snittede urter.

      Kødet aftørres og brunes godt af på alle sider, lægges i en braisergryde med de brunede urter fra marinaden. Marinaden nedkoges til 1/3 og tilsættes. Derefter tilsættes sky/bouillon, tomatpuré og bouquet garni. Kødet simrer halvt færdigt under låg i ovnen ved 185 °C.  (ca. 45-60 min.)

      Nu blendes sky og urter og jævnes evt. med smør/mel. Saucen kommes nu over kødet sammen med brunede perleløg, gulerødder og svampe, hvorefter det simrer færdigt. (ca. 45-60 min.)

      Kødet anrettes i skiver, saucen smages til med salt og peber. Det hele anrettes sammen med urter og svampe, rigeligt hakket persille og en god kartoffelmos à part.

       

      Læs mere om: Oksetyksteg 700 g. Dansk
      Oksetyksteg 700 g. Dansk
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 105 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Oliven pate Calvi 130 g.

      Sort oliven paté i gourmet klassen fra Ligurien. Drænet vægt 130 gr.

      Læs mere om: Oliven pate Calvi 130 g.
      Oliven pate Calvi 130 g.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 30 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Ost og charcuteri - Tapas

      Kvalitets produkter fra vores leverandør C&E Gastro

      Indeholder:

      Briciolona 180 gram

      Denne grovhakkede og velmodnede salami stammer fra egnen omkring Firenze i Toscana. Vilde fennikelfrø i samspil med peber giver pølsen en meget raffineret smag. Konsistensen er fast til halvfast. En prægtig salami, der bør skæres tyndt. Spændende supplement til de øvrige italienske salamier og en af vore mest efterspurgte.

      Chorizo Tierras Altas 200 g

      En specialitet fra Duroc grisen. Chorizo lufttørret i ca 40 dage i højlandet. Fine afstemte krydderier og ren kød smag.Tages ud af emballage ca. 10-15 minuter før serveringen.

      Mini saucisson sec 100 g

      En utrolig lækker snackpølse til aperitif eller bare som mellemmåltid. Der er brugt 187 gram kød til 100 gram af det færdige produkt.

      Parmaskinke i skiver 100 g

      Vores Parmaskinke modnet i ca. 12 mdr. Der er cirka 7 skiver pr. pakke

      Manchego 230 g

      Manchegoosten bliver produceret i La Mancha af mælk fra Manchega-fåret. Denne Manchego er lavet af råmælk og lagret i 3 måneder. Det er en fast og tør fåreost med en let gennemtrængende smag og masser af dufte.

      Roquefort AOC 100 g

      Minimum lagringstid for denne fåreost er 90 dage. Den modner i naturlige grotter i byen Roquefort i Frankrig. Huset Carles laver deres egen Penicillium Roquefort efter de ældgamle metoder. De gamle metoder bruges også i stefremstillingen og giver osten dens blødhed og rundhed i smagen. Cremet, dens hvidhed er tegn på en ægte GOD Roquefort.

       

      Brunet 200 g.

      Cremet gedeost fra Piemonte med en behagelig mild og let syrlig smag. Den har en let rynket overflade og hvidlig kerne.

      Cheddar Extra, mini 200 g

      Håndlavet lille Cheddar Extra Mature fra The Cheshire Cheese Company.Modnet i cirka 4 måneder. Dejlig dyb smag, typisk for Cheddar-oste.Velegnet til vegetarer.

      Kalamata 200 g ØKO

      Disse oliven Kalamata, kendte for de bedste græske oliven, i økologisk udgave. Nettovægt: 205 g. Drænet vægt: 200 g.

      Læs mere om: Ost og charcuteri - Tapas
      Ost og charcuteri  - Tapas
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 310 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Ostekassen - 5 oste + 1 tilbehør - leveres i trækasse

      Ostekassen fra C&E Gastro indeholder:

      Thise Økologisk blå, 150g ØKO

      Blød blåskimmelost. Rund og dog pikant i smagen. Modnet i Gedsted i min. 4 - 5 uger til en blød, smagfuld og behagelig blåskimmel.

      Murcia al vino DOP 220g

      Pasteuriseret gedemælk modnet i rødvin i 45 dage. Syrlig med en cremet konsistens så den smelter i munden. Fra Murcia i sydøst Spanien. Spis gerne skorpen med, så fornemmer man endnu bedre rødvins aromaen.

      Cheddar, sort peber 100g

      Wyke Farms har en af Englands bedste Cheddar. Landskabet Sommerset hvor køerne græsser, sætter præg på resultatet. Denne udgave er tilsat sort peber som giver den en krydret afrundning.

      Chardonnay Hvidskimmel ØKO

      Enhver ost burde bade i Chardonnay. Det er kun Moser Chardonnay, der kan give den helt unikke smag til denne hvidskimmelost. Modnet i 2 -3 uger. Den vandt Cheese Award i 2006 for sin helt egen smagsoplevelse. Økologisk.

      St Marcellin à la Lyonnaise 80

      Lille koost med stor personlighed. Saint Marcellin er fra Dauphine området i Rhône-Alpes. Råmælksost der udvikler sig fra blød og cremet til at udvikle flere og flere smagsnuancer og blive mere tør. A la Lyonnaise betyder at den er modnet lige så længe som det tog at sende fra Lyon til Paris. Den er i en lille keramik krukke. Fra Vercors ved Grenoble.

      Figenkompot 110 gram

      Denne specialitet anbefales til blåskimmeloste, lagrede oste m.m. Kan også bruges til vildt og fiskeretter.

      Læs mere om: Ostekassen - 5 oste + 1 tilbehør - leveres i trækasse
      Ostekassen - 5 oste + 1 tilbehør  - leveres i trækasse
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 189 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Parmigiano Reggiano ca 150 g

      Den ægte Parmesanost. Navnet er beskyttet, og osten fremstilles i et klart defineret område, af råmælk fra lokale køer, som kun må fodres med græs og hø. Osten laves stadig ved håndkraft under den største kontrol og overvågning. Lagret i minimum 24 måneder. Spises som den er, i brud, i flager og revet over pastaretter.

                                  

      Læs mere om: Parmigiano Reggiano ca 150 g
      Parmigiano Reggiano ca 150 g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 40 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Pizza - specialiteter til 6-8 lækre pizza

      Pizza kan være stor mad oplevelse, hvis de produkter der anvendes er af bedste kvalitet, hvilket vi her kan tilbyde.

      Du får her produkter til de bedste pizzaer. Der er nok til mellem 6-8 pizza.

      Du kan lave 2-3 pizzaer med stærk pepperoni, 2 pizzaer med skinke og sorte oliven, 2 pizza med tun - ja, den skal virkelig prøves, selv om at det måske ikke er en klassiker. Brug den spicy tomatsauce, fritter løgringe, som ligges på, sammen med tun og oliven. HUSK, der er kerner i oliven, så de skal deles, og kernen fjernes.

      Der er nok dej, tomatsauce og bøffelmælk mozzerella, men øvrigt af dit yndlingsfyld til de sidste 1-2 pizza, skal du selv sørge for. 

      Pizza skal bages ved høj varme, men bliver gode uanset om det laves i ovn, på grillen, eller i pizza ovn.

      Vedhæftet finder du et forslag til opskrift på pizza dej, og herunder produkterne i "pizza kassen"

      Indhold i pizza kassen

      Hvedemel Farina Tippo 00 1 kg.

      Farina Tippo 00 mel er velegnet til pizza og brød, og giver de sprødeste pizza.

      Tomat, Polpa di Pomodoro 690 g. ØKO

      Friskere smag af tomat findes ikke, uden at skære i en moden tomat. Fantastisk til enhver form for tomatsuppe, tomatsauce eller pizza hvor smagen af tomat skal fremhæves.Økologisk.fra Piemonte.

      Tip: for ikke at pizza bunden bliver for blød, anbefales at nøjes med 2-3 skefulde sauce pr. pizza

      Tomat - spicy, Sugo all´arrabbaiata 340 g- ØKO

      Áll´arrabbita betyder " på den rasende måde" men hentyder til chili smagen. Økologisk produceret, med en fin balance mellem krydderier og friske grøntsager. Kunne være som bund sammen med tun fileterne.

      Tip: for ikke at pizza bunden bliver for blød, anbefales at nøjes med 2-3 skefulde sauce pr. pizza

      Bøffelmælk mozzarella 125 g.  - 4 stk.

      Denne mozzarella er lavet af ægte bøffelmælk. Vandbøflerne indførtes fra Indien i 166 tallet. Enrico Parente og hans familie, har i århundrede holdt vandbøfler og lavet mozzarella. På et 200 hektar stort naturområde holdes vandbøflerne med stor respekt for traditionerne, naturen og dyrene. Bøffelmælk mozzarella er let syrlig med spændende smags nuancer og en dejlig pinakt mælket eftersmag.

      Tip: brug 1/2 mozzarella pr. pizza, ved at brække små stykke af med fingrene 

      Sarta Picante 200 gram

      Lille lækker og fyldig chorizo i U-form med pimentón og hvidløg fra vores producent Alejandro i Rioja. Uden farve og konservering og med dejlig pikant eftersmag. Giver små skiver i halvfast konsistens. Her er anvendt den stærke pimentón, der giver en fremragende chiliagtig smag. Tapas, for hyggens skyld med mere. Der anvendes 158 g kød pr. 100 g færdigvare.

      Parmaskinke i skiver 100 g.

      Parmaskinken er modnet i 12 mdr.

      Tip: Det er efter behag, men parmaskinke, halve sorte oliven og inden servering et drys frisk ruccula og revet parmensan, er nu godt

      Sorte oliven, Kalamata 200 g. ØKO

      Disse oliven er kendt for at være de bedste fra Grækenland. I økologisk udgave.

      Tip: del oliven i 2 - så triller de heller ikke :)

      Tun stykker, Bonito del Norte 225 g.

      En af havets store delikatesser. Tunfileter fra hvid FRISK tun - ikke frosset. Fanget skåret, grillet og kogt i saltlage, tørret og renset og lagt i olivenolie. Fanget i FAO-67 zone med kasteline. Drænet vægt 150 g.. MSC- certificeret.

      Tip: En modvægt til den ferske tun smag, kunne være at bruge den stærke tomatsauce Sugo all´arrabbaiata

      Læs mere om: Pizza - specialiteter til 6-8 lækre pizza
      Pizza - specialiteter til 6-8 lækre pizza
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 320 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Polpa di Pomodoro 690 g ØKO

      Friskere smag af tomat kan ikke findes uden at skære en moden tomat. Disse er økologisk dyrkede, Biologico som de skriver i Italien. Fra Piemonte. Fantastisk til enhver form for tomat suppe, tomat sauce eller andet hvor smagen af tomat fremhæves.

      Læs mere om: Polpa di Pomodoro 690 g ØKO
      Polpa di Pomodoro 690 g ØKO
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 30 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Ribbensteg uden ben ca. 2 kg

      Ribbensteg uden ben, ridset.

      Vægt ca. 1,8-2,2 kg.

      Oprindelsesland: Danmark

      Læs mere om: Ribbensteg uden ben ca. 2 kg
      Ribbensteg uden ben ca. 2 kg
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 149 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Romanico XV olivenolie 50 cl

      Catherine Fogel, som er indkøbsdirektør hos C & E Gastro-Import, har udvalgt en række ekstra jomfru olivenolier, der forhåbentligt vil falde i jeres smag.

      Catherine har stor viden om ekstra jomfru olivenolier og er uddannet fra ONAOO, som er den italienske organisation af olivenoliesmagere. Hun har diplom som leder af de smagspaneler, der bedømmer olivenolies smag og kvalitet.

      Kvalitets-jomfruolie fra spanske Agroles. Lavet på Arbequina-oliven. Den dejlige smag og farve i olien afspejler middelhavslandenes livsstil og glæde over god mad. Den kommer fra Catalunya-regionen i Spanien og betegnes som en mild olivenolie.

      Læs mere om: Romanico XV olivenolie 50 cl
      Romanico XV olivenolie 50 cl
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 55 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Sardiner i olivenolie 120 g

      Sardiner (uden hoved) i olivenolie. Fra det nordøstlige Atlanterhav.

      Læs mere om: Sardiner i olivenolie 120 g
      Sardiner i olivenolie 120 g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 16 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Serrano i skiver 85 g

      Serranoskinke, der er saltet, lufttørret og modnet i cirka 12 måneder.

      Læs mere om: Serrano i skiver 85 g
      Serrano i skiver 85 g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 30 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Skinkeculotte, ca. 2 kg, Dansk landgris

      Grisene er under samme koncept som ”Friland”, som der er en stor erfaring med gennem mange år.

      De kommer alle fra den samme gård i Sørvad (Midtjylland), hvor Karsten og hans søn tager sig af grisene.  

      Det betyder at grisene har levet sådan:

      * Alle søer er fritgående.

      * Grisene fødes i hytter på marken.

      * Smågrisene fravænnes efter minimum 5 uger.

      * Grisene bor herefter i stalde hvor der er adgang til udearealer, og masse af halm.

      * Grisene får konventionelt foder uden animalsk fedt.

      * Grisene halekuperes aldrig.

      * Skærpede regler for medicinering.

      * Grisene er altid dansk grisekød – født, opdrættet og slagtet i Danmark

      Læs mere om: Skinkeculotte, ca. 2 kg, Dansk landgris
      Skinkeculotte, ca. 2 kg, Dansk landgris
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 184 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Skinkeschnitzel gris, 4 x 200 g, Dansk Landgris

      Grisene er under samme koncept som ”Friland”, som der er en stor erfaring med gennem mange år.

      De kommer alle fra den samme gård i Sørvad (Midtjylland), hvor Karsten og hans søn tager sig af grisene.  

      Det betyder at grisene har levet sådan:

      * Alle søer er fritgående.

      * Grisene fødes i hytter på marken.

      * Smågrisene fravænnes efter minimum 5 uger.

      * Grisene bor herefter i stalde hvor der er adgang til udearealer, og masse af halm.

      * Grisene får konventionelt foder uden animalsk fedt.

      * Grisene halekuperes aldrig.

      * Skærpede regler for medicinering.

      * Grisene er altid dansk grisekød – født, opdrættet og slagtet i Danmark

      Læs mere om: Skinkeschnitzel gris, 4 x 200 g, Dansk Landgris
      Skinkeschnitzel gris, 4 x 200 g, Dansk Landgris
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 92 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Smagen af Frankrig - gourmet produkter

      I samarbejde med vores leverandør CE Gastro Import, som har specialiceret sig i kvalitets produkter fra Middelhavs området, tilbyder vi en række gourmet produkter vi kalder...    

                              ...Smagen af Frankrig.

      Det franske køkken har altid været kendt for sin store vartiation i produkter, og inden for landsdele. Gå på opdagelse i vores produkter.

      Indhold:

      Skivet, røget andebryst 80 g "Magret de Canard": Røget, skivet andebryst. Garanteret oprindelse fra Sydvestfrankrig, IGP SUD OUEST. Dejlige stykker med reelt kød og en afbalanceret røgsmag. Ideel til charcuteritallerken, salat, i sandwich m.m. Tages ud i stuetemperatur en halv time før servering. Guldmedaljevinder ved Salon de l'Agriculture i Paris 2013.

      Mini saucisson sec 100 g En utrolig lækker snackpølse til aperitif eller bare som mellemmåltid. Der er brugt 187 gram kød til 100 gram af det færdige produkt.

      Rillettes, and m/guerande salt Rillettes er en specialitet, hvor man langsomt koger kødet fra anden indtil det falder fra hinanden, så tilsætter man andefedt, som blandes sammen med salt og peber. Fantastisk som forret med toast, til en picnic eller bare som aperitif.Den findes i 3 varianter: Med rørhat, med røget andebryst eller denne med Guerandesalt. Der er 110 gram i. Ingen tilsætningsstoffer.

      Saucisson sec, skivet 100 g Skivet fransk Saucisson sec. Tages ud ca. 15-20 minutter før servering. Dejlig til sandwich, pølsebord, m.m.

      Camembert 250 g ØKO Råmælks-Camembert fra Normandiet. Modnet i ca. 16 dage. Denne økologiske version afslører flere nuancer i smagen.

      Lucques, oliven 200 g Kooperativet fra Clermont l'Hérault omfatter 2.000 små producenters høst. La Lucque er anerkendt i hele verden som den bedste spiseoliven, der findes. Køkkenchefer og gastronomer verden over er faldet for denne olivensort, som har så mange smagsnuancer. Den er krum med en spids ende og let at udstene. Disse er kaliber 26/33- oliven, som er mellemstørrelsen. Vi håber, I vil nyde smagen!Pasteuriseret, derfor længere holdbarhed uåbnet.  Holdbarhed efter åbning ca. 2 uger. Drænet vægt: 200 gram.

      Cornichons 345 g Dejlige sprøde agurker med unik smag. Ingen syrlig eftersmag. Man tager dem som bolsjer, en efter en.....Drænet vægt 180 gram.

      Rødvinseddike 50cl ØKO Le Sauzet har været økologisk producent siden 1987, og nu har 4. generation indfundet sig i de idylliske omgivelser nær Ardèches massive kløfter og Cèze-dalen. Den økologiske vineddike er f.eks. velegnet til salater, marinering, saucer m.m. Der er 50 cl i flasken.

      Dijon-sennep 200 g Reine de Dijon har produceret sennep siden 1840. Denne sennep betegnes som blød med den skarphed, der kendetegner Dijon-sennep. Harmonisk og uden bismag.

      Crackers Karamel 100 g Også kaldet "Tresors Gourmands" af producenten grundet den lækre smag. Med en let karamel og saltet smør smag er ideel til is, desserter, som snacks til kaffe eller thé. Man kan nemt blive afhængig. 12 stk. i pakker à 6.

      Læs mere om: Smagen af Frankrig - gourmet produkter
      Smagen af Frankrig - gourmet produkter
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 320 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Smagen af Italien - gourmet produkter

      I samarbejde med vores leverandør CE Gastro Import, som har specialiceret sig i kvalitets produkter fra Middelhavs området, tilbyder vi en række gourmet produkter som vi kalder...    

                              ...Smagen af Italien.

      Hvad er mere italiensk, end simple gode pastaretter med pastasauce og parmensan, risotto, pasta med oliven, trøffelsmør eller andre enkle og gode smage.

      Indhold:

      Tagliolina Funghi Porcini 250 g Karl Johan svampe er også traditionelt en ingrediens i Italienske pasta retter. Denne pasta indeholder 2% af disse svampe. Tørret og formet over kobberrør efter gammel tradition. Fra Puglia. Kogetid: ca. 8 miutter.

      Gnocchi m/ricotta &spinat 400 g Serien Mamma Emma er opkaldt efter ejerens bedstemor og er en hyldest til hendes værdier og traditionsrige madlavning, baseret på rene råvarer. Denne linje er uden nogen form for konserverings eller tilsætningsstoffer.Her er det kartoflens kvalitet, fyldet af ricotta & spinat, den håndværksmæssige afslutning på produktets form og kogningen, der gør den store forskel. Bør spises indenfor 3 dage efter åbning.

      Carnaroli-ris 1 kg Riso di Carnaroli er luksus-ris til Risotto.

      Tomatsauce Sugo all'arrabbiata 340 g ØKO All'arrabiata betyder "på den rasende måde", men hentyder til chili-smagen. Økologisk produceret (Biologico), med en fin balance mellem krydderier og friske grøntsager.

      Tomatsauce Vegetarisk Ragù sauce 340g ØKO Vegetarisk og økologisk "ragù" grøntsags- og tomatsauce med Seitan. Den har den ægte smag af det italienske køkken og man føler at man får en ægte "kødsauce", dog 100% vegetarisk.

      Parmigiano Reggiano ca. 150 g Den ægte Parmesanost. Navnet er beskyttet, og osten fremstilles i et klart defineret område, af råmælk fra lokale køer, som kun må fodres med græs og hø. Osten laves stadig ved håndkraft under den største kontrol og overvågning. Lagret i minimum 24 måneder. Spises som den er, i brud, i flager, revet over pastaretter, og kan bruges til gratinering etc.

      Sorte oliven Calvi 200 g Taggiasche Olive Nere di Liguria "Calvi". Små "sorte" oliven i saltvand. Med sten. Drænet vægt 200 gram

      Pesto Vivo, 135 g Den første upasteuriserede pesto i verden, uden tilsætningsstoffer, farvestoffer eller konservering, med en holdbarhed på 24 måneder. Og vigtigst af alt: Den fulde smag af en ægte frisklavet Pesto Genovese! Fra Ligurien ved den franske grænse.

      Sort trøffelsmør 80 g Condimento Burro al Tartufo Nero. I glas fra Ferrari. Lækkert i pastaretter, som basissmør til canapeer og lignende.

      Tartufata sommertrøffel 80 g En utrolig lækker blanding af champignon og sommertrøffel. Kan bruges i omelet, risotto, pasta etc. Trøffelsmagen går meget klart igennem

      Læs mere om: Smagen af Italien - gourmet produkter
      Smagen af Italien - gourmet produkter
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 320 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Smagen af Spanien - gourmet produkter

      I samarbejde med vores leverandør CE Gastro Import, som har specialiceret sig i kvalitets produkter fra Middelhavs området, tilbyder vi en række gourmet produkter, som vi kalder...    

                              ...Smagen af Spanien.

      Hvad er mere spansk, end smagen af tapas med små varme og kolde retter som nydes langsomt til en god rødvin.

      Indhold:

      Sarta Picante 200 g Lille lækker og fyldig chorizo i U-form med pimentón og hvidløg fra vores producent Alejandro i Rioja. Uden farve og konservering, og med dejlig pikant eftersmag. Giver små skiver i halvfast konsistens. Her er anvendt den stærke pimentón, der giver en fremragende chiliagtig smag. Velegnet til tapas eller for hyggens skyld. Der anvendes 158 g kød pr. 100 g færdigvare.

      Serrano i skiver 85 g Serranoskinke, der er saltet, lufttørret og modnet i cirka 12 måneder.

      Manchego 230 g Manchego-osten bliver produceret i La Mancha af mælk fra Manchega-fåret. Denne Manchego er lavet af råmælk og lagret i 3 måneder. Det er en fast og tør fåreost med en let gennemtrængende smag og masser af dufte.

      Murcia al vino DOP 220 g Pasteuriseret gedemælk modnet i rødvin i 45 dage. Syrlig med en cremet konsistens så den smelter i munden. Fra Murcia i Sydøstspanien. Spis gerne skorpen med, så fornemmer man endnu bedre rødvinsaromaen.

      Bonito del Norte 225 g En af havets store delikatesser. Tunfileter fra hvid FRISK tun, ikke frossen. Fanget, skåret, grillet og kogt i saltlage. Derefter tørret, renset og lagt i olivenolie. Fanget i FAO-zone 67 med kasteline. Drænet vægt: 150 gram. MSC-certificeret.

      Manzanilla oliven 150 g Manzanilla-oliven kommer fra Sevillas marker. Det er Spaniens mest kendte oliven. Det er en meget kødfuld og mild oliven med en lille sten og en dejlig ren smag. Vega Toros Manzanilla er det bedste vi har smagt, og en oliven man kan være stolt af. Kaliber 180-200. Drænet vægt 150 gram.

      Lille Casagrande 390 g Hele, udhulede peberfrugter, grillede. Ca. 16/22 stk. pr. dåse. Fra vores kendte producent Casagrande. Lidt mindre end dem i den store dåse. Drænet vægt 300 gram.

      Bomba Paella-ris 1 kg Bomba-ris fra Ebro-deltaet. Bomba er en speciel kvalitet, udarbejdet til den kræsne kok, som gerne vil servere en fydig ris. Som navnet antyder, er det en ris, der suger meget væske til sig og giver en saftig Paella, hvor man kan smage alle de lækre ingredienser. Man må prøve sig frem - det bliver store portioner!

      Paella krydderier 9 g En god paella kræver de rette krydderier og Antonio Sotos Gourmet giver den kvalitet, for at sikre smagen og oplevelsen.

      Læs mere om: Smagen af Spanien - gourmet produkter
      Smagen af Spanien - gourmet produkter
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 320 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Sorte oliven Calvi 200 g.

      Taggiasche Olive Nere di Liguria Calvi. Små sorte oliven i saltvand. Med sten. Drænet vægt 200 gr.

      Læs mere om: Sorte oliven Calvi 200 g.
      Sorte oliven Calvi 200 g.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 40 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Steak af oksefilet med fedtkant, 2 x 200 g, Danmark

      Nordjysk Naturkød

      Der er flere forskellige kvægracer, alle er kødkvæg eller krydset med kødkvæg. De forskellige landmænd er alle godkendt af Dyrenes Beskyttelse.

      * Dyrene går ude hele året, dog har de adgang til læskur/stalde om vinteren.

      * De græsser naturarealer hvor der ikke er gødet eller anvendt pesticider.               

      * De får masser af motion, som giver en udviklet muskulatur.

      * Kødet er uden stress

      * Transport til slagteriet er kort.

      * Altid dansk oksekød – født, opvokset og slagtet i Danmark.

      Læs mere om: Steak af oksefilet med fedtkant, 2 x 200 g, Danmark
      Steak af oksefilet med fedtkant, 2 x 200 g, Danmark
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 85 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Steak af oksefilet med fedtkant, 2 x 250 g, Danmark

      Nordjysk Naturkød

      Der er flere forskellige kvægracer, alle er kødkvæg eller krydset med kødkvæg. De forskellige landmænd er alle godkendt af Dyrenes Beskyttelse.

      * Dyrene går ude hele året, dog har de adgang til læskur/stalde om vinteren.

      * De græsser naturarealer hvor der ikke er gødet eller anvendt pesticider.               

      * De får masser af motion, som giver en udviklet muskulatur.

      * Kødet er uden stress

      * Transport til slagteriet er kort.

      * Altid dansk oksekød – født, opvokset og slagtet i Danmark.

      Læs mere om: Steak af oksefilet med fedtkant, 2 x 250 g, Danmark
      Steak af oksefilet med fedtkant, 2 x 250 g, Danmark
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 107 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Steak af tykstegsfilet, 2 x 150 g, Danmark

      Nordjysk Naturkød Steak af tykstegsfilet, 4 bøffer a´ ca. 150 g.

      Der er flere forskellige kvægracer, alle er kødkvæg eller krydset med kødkvæg. De forskellige landmænd er alle godkendt af Dyrenes Beskyttelse.

      * Dyrene går ude hele året, dog har de adgang til læskur/stalde om vinteren.

      * De græsser naturarealer hvor der ikke er gødet eller anvendt pesticider.               

      * De får masser af motion, som giver en udviklet muskulatur.

      * Kødet er uden stress

      * Transport til slagteriet er kort.

      * Altid dansk oksekød – født, opvokset og slagtet i Danmark.

      Læs mere om: Steak af tykstegsfilet, 2 x 150 g, Danmark
      Steak af tykstegsfilet, 2 x 150 g, Danmark
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 54 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Steak af tykstegsfilet, 2 x 200 g, Danmark

      Nordjysk Naturkvæg

      Der er flere forskellige kvægracer, alle er kødkvæg eller krydset med kødkvæg. De forskellige landmænd er alle godkendt af Dyrenes Beskyttelse.

      * Dyrene går ude hele året, dog har de adgang til læskur/stalde om vinteren.

      * De græsser naturarealer hvor der ikke er gødet eller anvendt pesticider.               

      * De får masser af motion, som giver en udviklet muskulatur.

      * Kødet er uden stress

      * Transport til slagteriet er kort.

      * Altid dansk oksekød – født, opvokset og slagtet i Danmark.

       

      Læs mere om: Steak af tykstegsfilet, 2 x 200 g, Danmark
      Steak af tykstegsfilet, 2 x 200 g, Danmark
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 72 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Strimler gris 1x1x5 cm. Danmark 1 kg.

      Strimler gris som for eksempel kan bruges til diverse simretter eller asiatiske retter.

      Opskrift af en af vore kokke

      Asiatisk Pork Salad til 3 personer

      Salat:

      350 g magert gris f.eks gris i strimler

      200 g blandet salat

      3 forårsløg, finthakket

      1 rødløg i tynde ringe

      1 agurk, halveret og skåret i skiver

      50 g  frisk koriander, grofthakket

      50 g  frisk mynte, grofthakket

      50 g  thaibasilikum

      1 spsk olivenolie

      1 rød chili

      salt

      sort peber, friskkværnet

      Dressing :

      3 spsk fishsauce

      2 spsk sesamolie

      5 spsk soja

      1½ fed hvidløg, presset

      1½ rød chili, finthakket

      1½ øko lime, saft og skal

      1½ spsk ingefær, fintrevet

      Ekstra :

      4 spsk saltede peanuts, grofthakkede

      1½ håndfuld krydderurter, (mynte, koriander og basilikum) til pynt

      1½ rød chili, i ringe (kan undlades)

      Fremgangsmetode :

      Rør dressingen sammen i en skål og lad den trække, mens salaten gøres klar.

      Gør alle ingredienserne til salaten klar og vend dem sammen på et stort fad.

      Varm en grillpande op med smør og olie og steg kødet 3-4 minutter på hver side og skal have en kernetemperatur på 75 C (Den optimale temperatur som kokke steger til er på 65 C). Lad derefter grisen hvile på et skærebræt i 4-5 minutter. Krydr med flagesalt og friskkværnet peber og skær grisen i tynde skiver.

      Vend salaten med dressingen.

      Anret med gris i skiver og drys med peanuts, chiliringe og krydderurter over.

      Læs mere om: Strimler gris 1x1x5 cm. Danmark 1 kg.
      Strimler gris 1x1x5 cm. Danmark 1 kg.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 68 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Svinekam m spæk ridset og uden ben ca. 2 kg.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 123 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Tartufata sommertrøffel 80 g

      En utrolig lækker blanding af champignon og sommertrøffel. Kan bruges i omelet, risotto, pasta etc. Trøffelsmagen går meget klart igennem.

      Læs mere om: Tartufata sommertrøffel 80 g
      Tartufata sommertrøffel 80 g
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 40 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Tern af gris 2x2x2 cm. Danmark 1 kg.

      Opskrift fra en af vore kokke.

      Paprikagryde  til 6 personer

      450 g tern af gris

      8 skiver bacon

      4 løg, skåret i tern

      250 g. champignon, renset og skåret i kvarte

      1 spsk olivenolie

      150 g wienerpølser, skåret i stykker a ca 1 cm

      2 spsk sød paprika

      1/2 tsk røget paprika

      1 dl vand

      1 dåse hakkede tomater

      180 g tomatpuré

      2 røde peberfrugter

      2 dl madfløde

      salt

      sort peber, friskkværnet

      6 dl ris økologiske

       

       

       

       

       

       

       

       

      Fremgangsmetode :

      Steg bacon i en sautergryde til det blot lige har fået lidt farve og tag det op af gryden igen , hvorefter det skæres i strimler a ca 1/2 cm bredde.

      Kom champignon og løg i sauterpanden sammen med en spsk olie og sauter ved middelhøj varme til løgene er klare og bløde.

      Brun derefter kødet i sauterpanden.

      Tilføj pølser, bacon, sød paprika, røget paprika og en dl vand.

      Rør godt rundt og rør derefter tomatpure og hakkede tomater i.

      Læg låg på og lad simre i ca 15 minutter – tilbered imens risene og evt salater.

      Når paprikagryden har simret færdig, tilsættes peberfrugt i fine strimler og madfløden røres i, hvorefter det koges op.

      Smag til med salt og peber og tilføj evt en smule majsstivelse hvis nødvendigt – kog godt igennem efter majsstivelsen er tilsat.

      Serveres med ris og et drys persille.

      Læs mere om: Tern af gris 2x2x2 cm. Danmark 1 kg.
      Tern af gris 2x2x2 cm. Danmark  1 kg.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 68 , 00
      Bestil
    • onsdag

      TerralivaXV olivenolie 0,5 ltr. ØKO

      Normal pris kr. 215,- TILBUD KR. 190,-

      Catherine Fogel, som er indkøbsdirektør hos C & E Gastro-Import, har udvalgt en række ekstra jomfru olivenolier, der forhåbentlig vil falde i din smag.

      Catherine har stor viden om ekstra jomfru olivenolier og er uddannet fra ONAOO, som er den italienske organisation af olivenoliesmagere. Hun har diplom som leder af de smagspaneler, der bedømmer olivenolies smag og kvalitet.

      Økologisk olivenolie baseret på Tonda Iblea-oliven fra Sicilien DOP Monte Iblei, en underregion af Monte Lauro. Valgt i 2006 som en af verdens 10 bedste olier, har vundet priser verden over: Fancy Food New York (nr. 1. i verden ud af 1.400 olier), Sol d'Oro 2009, Biol 2009, Slow Food 2009, Guld i i Los Angeles Int. XV Competition 2009. Olien er mester i sin kategori Fruttato Intenso (stærk) og dens egenskaber gør den velegnet til næsten alt.

      Læs mere om: TerralivaXV olivenolie 0,5 ltr. ØKO
      TerralivaXV olivenolie 0,5 ltr. ØKO
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 190 , 00
      Bestil
    • onsdag

      Tørsaltet bacon med svær ca. 1,2 kg.
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 108 , 00
      Bestil
    • onsdag

      ØKO solsikkehak - kød erstatning

      Kød erstatning velegnet til retter, hvor der normalt anvendes hakket oksekød.

      Se herunder vores opskrift på en let vegetarisk pasta bolognese

      Tid: 20 min.

      Opskrift  til 4 personer

      Du skal bruge:

      Frisk pasta – vi anbefaler fra web shoppen Fettucine m æg/ 500 g

      Parmensan – vi anbefaler fra web shoppen Parmigiano Reggiano ca 150 g

      Tomas sauce – vi anbefaler fra web shoppen Polpa di Pomodoro 690 g ØKO

      Solsikkehak 250g ØKO – kan købes på web shopppen

      1 Rødløg

      1-2 Gulerod

      2 fed Hvidløg

      Krydderier oregano, rosmarin, salt og peber

      Evt. Friske basilikumblade og et godt brød

      Sådan gør du:

      Rødløg, gulerødder og hvidløg snittes fint og sauteres i olie i gryde på mellem varme et par minutter.

      Hele flasken med tomasauce kommes i og ca. 1 dl. vand.

      Herefter tilsættes 50 g solsikke hak øko, 1 tsk oregano og 1 tsk rosmarin. Tilsæt mere hvis nødvendigt sammen med salt og peber.

      Alt koges igennem på svag varme uden låg, og væden koges væk under omrøring i ca. 10 min.

      Fettucine koges i letsaltet vand i ca 7-8 min og kommes i sigte efterfølgende.

      Retten serveres med høvlet parmensan – vær ikke nærrig her, da det giver umami smagen, som normalt kommer fra køddet. Tilsæt eventuelt Friske Basilikumsblade og godt brød til

      Tip: Solsikke hak kan uden problemer erstattes af ca. 500 g.Hakket Oksekød

       

      Næringsindhold, pr. 100 g

      energi1359 kj /323 kcal, Fedt:2,2 g, heraf - Mættede fedtsyrer:0,5 g, Kulhydrat:12 g, heraf - Sukkerarter:5,9 g, Kostfibre:20 g, Protein:54 g, Salt:0,01 g

      Ingredienser: Økologiske solsikkekerner.

      Læs mere om: ØKO solsikkehak - kød erstatning
      ØKO solsikkehak - kød erstatning
      Bestilling:
      onsdag Kl. 09:00
      Afhentning:
      2 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 65 , 00
      Bestil
    • torsdag d. 31. oktober

      Fersk Berberiand 2,8 - 3,2 kg

      SKARP PRIS

      Vægt ca. 2,8 - 3,2 kg

      Oprindelsesland: Frankrig

      Bestilling til MORTENS AFTEN:

      Deadline: 31. oktober 2019

      Levering: 8. November 2019

      Læs mere om: Fersk Berberiand 2,8 - 3,2 kg
      Fersk Berberiand 2,8 - 3,2 kg
      Bestilling:
      torsdag d. 31. oktober Kl. 09:00
      Afhentning:
      8 dage senere Kl. 13:00-16:00
      DKK 200 , 00
      Bestil